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第二十二章 五谷轮回（第1页）
“五谷轮回是什么意思？”张欣悦站在小岗村宿里，看着卫生间门上的四个大字问。
马军说：“洗手间，就是厕所。”
张欣悦不解地问：“洗手间怎么叫五谷轮回呢？”
马军说：“人吃粮食，粮食变成了粪便，粪便上到田里肥了庄稼，又丰收了粮食，这不就是五谷轮回吗？”
张欣悦笑了，说：“今天到小岗村研学，没有白来啊。收获了。”
董文峰说：“马军，你说的是过去吧？现在大小便流到地下，流到河流，反而造成了环境污染。过去的粮食、蔬菜、鸡蛋、猪牛羊肉为什么好吃？因为田里上的是农家肥。现在的米面、蔬菜、肉类产品为什么没有了过去的美味？抛弃农家肥，大量使用化肥、农药和激素，东西怎么能好吃？高血压、高血糖、高血脂等疾病的增多，与这些因素没有关系吗？”
马军说，他小的时候，母亲给学校老师做饭，没有工资，就从学校的两个厕所里掏出大粪，，堆在一起，沤为肥料。
小学厕所在学校西南角。马军父亲说，这个学校就这个厕所的位置好，地处五鬼之地，让学校师生远离灾祸。厕所就着学校的院墙，以院墙为背墙，再砌三面墙，中间砌一道墙，前面留两个门，男左女右。厕所里面分别用大小不一的石块，搭出十几个蹲位来，这就是那时师生使用的厕所了。蹲坑满的时候，有人用锹端出来，堆在墙拐，沤好后，上到田里，那是纯正的农家肥。马军放寒暑假在村小的厕所里掏大粪的时候，嫌臭，父亲就说，没有大粪臭，哪有稻谷香。马军觉得父亲说得有理，就一锹一锹从厕所里端出大粪，堆在墙下。沤好的肥，马军和大哥、三弟一起拉到田里。看着自家的庄稼长势旺，收成好，马军就不再感到臭和累了。
董文峰听完马军的故事后，也讲了一个故事。
乾隆下江南的时候，下榻在一个寺庙里。饭菜上来了，鸡蛋炒辣椒，白水煮蛋，各种素炒和清汤，主食是馒头和菜饼，外加玉米粥。饭吃过了，又上西瓜等几样果盘。祁隆吃了，赞口不绝，说：“这些饭菜怎么做的这么好吃？这么香？比宫廷里的食物和饭菜好吃多了。”
主持说：“圣上您在宫廷里吃的都是山珍海味。山珍海味实际上不符合五谷轮回的自然规律的。我们寺里从不吃荤的。自己种五谷杂粮和各种各样的菜疏和水果。我们也喂猪喂鸡等家禽，猪长大了，家禽长大了，也杀，但是我们寺里不吃肉。而是把杀过的肉挂在太阳下，让肉腐烂，生蛆，蛆长得又白又胖，落到地上，鸡们都过来吃，吃过虫后，又跑到山里寻找草种子吃。所以我们的鸡生出的蛋又大又漂亮，关键是好吃。圣上，就是您刚刚吃过的那些鸡蛋。这些猪和家禽又拉下许多粪便，粪便再上到田里，收的粮食自然也好吃。西瓜等果蔬也是我们自己种植、管理。瓜秧、果树长大到一定时间，我们就在它们的根部埋上各种粪沤成的肥和豆饼肥。果子甜也是自然而然的了。这就是五谷轮回。从哲学的角度分析，这实际是乡村文明和城市文明间的冲突。从哲学的角度解读，这两种文明永远是对立的。”
常德江说：“台湾有一颗梨树，能卖两万多块。这棵梨树结出的梨子又多又好吃，水多且甜，不是砀山梨能比的。有朋友从梨树主人那里了解到了诀窍。梨树主人从不使用化肥培育果木，他每年都在梨树根部埋十斤左右的黄豆，黄豆沤成饼肥。梨树开花的时候，在牛奶里加水，搅和后，用喷雾器喷在花和叶上，梨树上下里外营养充足，结出的果实，自然美味无比。五谷轮回，也就是天道轮回。”
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