“二两银子?”麻二婆喜欢得合不拢嘴,比出二个指头说,“我老头没死之前去城里给人栽花木,一个月才挣二钱银子呢!真是没想到啊,酒馆一个月能挣二两银子,这是托了香草的福呀!”
“莫这么说,麻二婆,那不还是汪嫂子肯干吗?您有个能干的媳妇儿,福气还在后头嘞!”许氏笑道。
几个人都笑了起来,香草又说道:“汪嫂子,那香粑粑卖不长久了,我们得换换菜式。你那酱油鸡和甜皮鸭可以拿出来当招牌菜,我这边也琢磨了几样新样式,再有你可以去找乔大夫抓点补方,做泡酒,又是一条销路。”
汪嫂子忙点头道:“这主意好啊!那香粑粑明天还卖不?”
香草道:“再卖几天就换下来。一来过了这月,材料就老了不新鲜了;二来,我二伯家的景红嫂子偷偷地从我灶屋里弄一些走,怕是不能卖独家了。”
麻二婆气愤道:“那景红就是这样,跟你那二伯娘简直是一个娘胎出来的。自家人屋里都不干净些,早晚会叫人收拾了!”
香草笑道:“你们也不必担心,只要我们不断更换新的菜式,她就算识破香粑粑的秘密也没啥大不了的。”
汪嫂子点头道:“你说得没错!香草,嫂子没啥脑子,只是肯干,你招呼一声,嫂子一定跟着你干!”
“嗯!”
两家人忍不住再次开心地笑了起来,喜儿欢喜得围着堂屋跑了起来,一边跑一边喊道:“我家挣钱了!我家挣钱了!”
经过两天的琢磨,香草终于把她的新菜式研制出来了。她让许氏和香珠先尝尝。两人吃进嘴里后,大感惊讶,比上次吃了椿芽粑粑还惊讶。因为这东西的味道的确太奇怪了,从来没有尝过的味道,而且越吃越回味。
“姐,这东西到底叫啥?”香珠迫不及待地问道。
“就叫它竹筒寿司卷吧!”
原来香草利用果醋和糖,盐调味,做了几十次的实验,终于调配出了适合当地人口味的酸甜度。然后她用三分之二的粳米加三分之一的糯米蒸熟,仿造寿司的制法,裹进了蛋皮卷,油渣过的酱肉条干笋条,自制的猪肉松和葱末。最后将这寿司卷裹上一层糯米纸,放进煮制过的竹筒内,便大功告成了。
许氏惊讶地问她:“你咋想到的?”
她说:“上次遇见那位半路病倒的人后,我便有了这个主意。他是个走马道的人,常年在外,身上携带的多是粗制硬粑粑。一旦吃久了就容易生病。而我这竹筒寿司卷软和可口,还易于保存,并且醋对脾胃也好。”
许氏问道:“那这东西卖多少钱一个?”
香草伸出两只手,比划道:“十文钱!”
香珠吐了吐舌头说:“姐,有人肯买吗?十文钱都快买半斤肉了!”
香草笑道:“一会儿端出去试试不就知道了。”
许氏道:“那你就再做一些,香珠留在这儿帮忙,我先出去看着摊子。”她回到摊位时,张三姑忽然神神秘秘地朝她小跑过来,说道:“三娘,前头你侄儿媳妇也支了个摊,卖的就是你家的香粑粑嘞!两文钱一个,比你家还便宜!你咋就让她把秘方得了?”
许氏不屑道:“我眼睛少,人家手多,防不住啊!”
张三姑一听就明白了,往地上啐了一口唾沫道:“没廉耻的东西居然还敢叫卖呢!”
许氏道:“算了,我们家已经不打算卖香粑粑了,由着她去吧!”
张三姑好奇地问:“那你家打算又卖点啥?”
许氏道:“一会儿你就知道了。”
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