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第8章 做咸菜挣钱(第1页)

拿着猪肉和猪下水回到家了,回家正好无事,田田就将猪下水拿出来洗一下,猪下水要是想洗的干净是需要盐巴和面粉的,田田舍不得,正好田田晚上想做个炝拌土豆丝,泡土豆丝的水里面含有一些淀粉,田田决定废物利用一下,于是就将猪下水泡在水里先清洗一遍,然后把肠子翻过来又用水洗了一遍,再将清洗过的猪肠子放在土豆丝的水里面使劲搓揉了一下,最后又在清水里面滴了点醋,继续搓洗猪肠子。醋在农家还是非常便宜的,但是田田也不想多加,现在还没有好的开源方式,暂时生活还是要节流的。高秀珍在旁边看见女儿洗猪肠子洗的满头大汗,甚是心疼,等以后有钱了可不买这玩意了收拾起来忒费劲。

晚饭田田做了辣子肥肠,锅里放了一些猪油,将切好的煮熟的猪大肠放入油中翻炒,后来又放了辣椒。葱等有限的材料,但是毕竟久未开荤了,味道还是非常诱人的。之后拿了半斤左右的猪肉做了糖醋肉段,没有番茄酱,田田就把柿子炒成汤加了点醋充当番茄酱。然后又做了个炝拌土豆丝,然后就开饭了。

饭桌上金冬吃得是满头冒汗啊,高秀珍笑骂他:“你个小馋鬼,慢点吃,没人抢”

金冬将嘴里的菜咽下去之后说:“娘,姐姐做得太好吃了,我从来没吃过这么好吃的肉和猪肠子”

田田欣慰的笑了,毕竟自己做的菜别人爱吃对于做菜的人事莫大的鼓励和欣赏,看惯了现代人吃半盘扔半盘的行为,六岁的小子在现代哪会因为一盘肉就露出这么幸福的笑容,田田暗暗在心里下决心一定要想办法挣钱,就算不挣大钱也要挣出给家人吃肉的钱。

金贵也吃得满头冒汗,边吃边说:“我大闺女的手艺太好了,早知道猪大肠这么好吃,给他爷爷送去点好了”

高秀珍有些不乐意了道:“总想着你爹,你爹想过你没送多少东西也交不下你爹啊,你就把钱都给你爹,你爹也不疼你”

金贵有些讪讪的说:“也不是啥好东西,咱家娃做得好吃,孝敬孝敬爷爷也是好的,不管怎么说也是娃她爷爷啊”

高秀珍不高兴的将嘴一撇,不做声。

田田看气氛有些僵硬,再说了金田田的爷爷虽说不太喜欢金贵,但是也没苛刻金贵,跟那些特别偏心的老人相比,金勤对儿子女儿还算公道。于是田田就道:“每天我将剩下的猪小肠和猪胃也炒了,给爷爷送去一碗,反正也不是什么好东西,给二老尝尝鲜也是好的”

金贵看女儿给自己打圆场,心里很高兴,果然女儿是贴心小棉袄啊,你看着臭小子在桌上抢肉抢的这么欢实也不说给他爹我夹一块,不过看着儿子吃的那么欢实,金贵是又开心又心酸啊,家里两个多月没开荤了,平时鸡蛋也舍不得吃,怪不得这孩子馋成这样,以后多编点小筐卖,给孩子开开荤,毕竟孩子还这么小。其实金贵不必自责,这年头村里有些人一年都看不见一点油腥,金贵是个肯干的,家里的情况已经照比其他村里人强了不少。

晚饭结束后,田田跟高秀珍说了一下做咸菜卖的想法,今天在金凤家的时候,金凤也说镇上的人大多都是买菜吃的,当然咸菜也会有人买的,田田做好咸菜可以拿到金凤的店里去,金凤可以帮着代卖。高秀珍一听,不管卖多少反正也是个收益,就是又得麻烦她姑姑金凤了。幸好田田穿越去的朝代是架空的朝代,人们已经掌握了大量提炼食盐的秘诀,所以盐并不像中国古代那么贵那么稀有,一斤15文钱,是猪肉的价格的2倍左右。田田看高秀兰挺支持自己的,心里很开心,爹娘还是很开明的嘛。于是田田打算明天就开始赚钱大计。

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