郭苗很知足。
先去王桃那里送卤料粉包。
她的生意依旧很红火,瞧着人也胖了,还有点女掌柜的气派。
见师雁行来,王桃一家热情得不得了,竟专门去街边的点心铺子里买了四封点心,又变戏法似的从后面拿出一个油纸裹着的大包袱。
“我估摸着你这几天就要来,所以一早就把衣裳拿来了。”
因陆家酒楼的插曲,王桃着实体验了一段“只此一家别无分号”的日子,挣了不少钱,全家人都欢喜。
眼见着要过年了,他们商量了一回,又给师雁行从头到脚做了一套棉袄,连鞋袜、手套和帽子都有,用的也是市面上最贵最好的棉布。
“知道你并不缺这些,可我们也没什么能拿得出手的,权当是年礼了,你可千万别推辞。”
师雁行哪里会推辞?少不得感慨一回,又问他们要酸菜和腐竹不要。
王桃倒是有些心动,可认真掂量一回后还是拒绝了。
“确实是好东西,但一来我们人手和场地有限,确实有些忙不过来了;二来那腐竹可能不大好卖。”
做酸菜不同于卤味,甭管什么都能一锅炖,它需要单独架设锅灶烹饪,而且还要考虑保温和口感,对王桃一家来说,负担太重了。
至于腐竹。
虽然算素菜,可价格却只比卤肉低一点,王桃跟着师雁行学了一回,如今也知道自己的受众群体是什么样的。
这些人可能花三文钱买一块肉,但绝不会花低一点的价格买黄豆。
师雁行越发欣赏她了。
一般人在发现生意这么红火之后,很容易就被眼前的利益冲昏头脑,开始不顾实际情况大包大揽起来,最后的结果就是贪多嚼不烂。
但王桃显然抵挡住了这种诱惑,这非常不容易。
嗨,我眼光可真好!
没看错人!
师雁行笑道:“你能这么想就很好,下头的人自然还是爱肉的,只要你们好好做,何愁没有好日子?”
王桃也知足,闻言笑道:“小掌柜,你还别说,前几日还真有隔壁镇子上的人找了来呢,我们正琢磨着赶在年前去外头卖一回。”
卤味最大的好处就是冷吃也好吃,而冬天又不容易坏,非常适合扩大战场。
快过年了,所有的人都会松松钱袋子,想要犒劳劳累了一年的自己。
而寻常百姓犒劳自己的方法往往简单而粗暴:吃肉!
吃好吃的肉!
跟王桃交割完毕,师雁行又带着郭苗去陆家酒楼。
郭苗还挺紧张,进门时有点同手同脚的。
乖乖,这可是酒楼啊!
曾经她跟爹娘来赶集时,老远看着这些酒楼都不敢靠近的。
有钱人才来这里呢。
“师掌柜!”进门时,吴管事正在拨拉算盘珠子,抬头见是她,顿时笑容可掬地过来拱手,“这大冷的天,来来来,快进里边暖阁喝茶!”
见他面放红光,师雁行就笑:“人逢喜事精神爽,想必最近贵店买卖不错吧?”
吴管事哈哈笑了几声,一边让着她往里走,一边笑道:“还好还好,托福托福。”
何止不错,简直痛快!
原本在镇上四家酒楼都是半斤八两,食客们很少有特别的偏爱,大约都是就近。
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