黄老板突然说话,让赵明剑吓了一跳:“哎哎哎,黄大哥你这一惊一乍的是干吗呢?”
黄老板笑了:“兄弟,你们这个展板做的有问题啊。”
叶东问:“是哪里出了问题?”
黄老板笑着指着展板上面的一行小字:“你们看看,这段产地介绍,说小龙虾产自某省份山村,后面的山清水秀,生态环境优良之类的,其实并不能加分多少。
但是单单是这个地点,就让很多人望而生畏了。”
“为什么啊,直接运过来不就好了。”赵明剑问:“现在物流这么方便,增加不了多少成本的吧。”
黄老板一笑:“别的东西能运,偏偏小龙虾不能运,这种东西属于生鲜产品,运输里程超过五百公里,就会大打折扣,我没猜错的话,你们这边的样品,应该是用空运的吧。”
叶东仿佛明白了一点,点了点头:“对,为了保证样品的口感质量,我们用的是空运。”
“对了,空运过来成本极高,而且即便如此,一旦大规模的进货,这种缺陷就会更加凸显。”黄老板说:“而且你们哪个省份,距离本地有两千公里左右,这个谁吃得消啊。”
赵明剑一撇嘴:“话不是这么说的吧,餐馆里面那些什么澳洲龙虾,青边鲍鱼,不都是漂洋过海运过来的?”
黄老板笑着摇摇头:“不一样,那些东西放在高档的海鲜酒楼,即便是远渡重洋,也一样能购卖上价钱,但是小龙虾是什么?是夜市跟普通饭馆里面的家常菜,这种东西用空运过来,还怎么赚钱啊。”
叶东猛然警醒,突然就想起上次那个东北合作厂商的司机,他也亲口尝过自己的小龙虾,而且赞不绝口,但是言语之中,好像总有些什么事情没说出来。
现在想想,十有七九就是这个原因,小龙虾属于准廉价食材,再好的品质,恐怕也很难得到高价的认可。
这一天的展出很快就接近尾声了,一行人心事重重的离开展会现场,而东进公司展位的成交量,依然是令人尴尬的大零蛋。
诚如黄老板所言,下午前来询问人参的略多一些,而小龙虾,则基本上处于无人问津的地步。
这谈晚上,李晓慧没有直接回家,跟着叶东和赵明剑到了酒店,三个人坐在房间里面开了个小会:“晓慧,黄老板说的这件事情,的确是有道理。
我想实在不行的话,小龙虾就先不要急着在东北推广了,好好做好我们的人参就可以。”
李晓慧微微皱了一下眉头:“其实今天黄老板说完之后,我就算了一笔账,如果我们采取空运过来的话,如果要保证从前的单品利润,价格需要上涨大约百分之四十左右。
现在市场上的夜市摊档里,小龙虾的售价基本上是四十到七十一份,量大约在一斤到一斤半之间。
我们的小龙虾,售价就有可能达到六十到一百块一份。”
赵明阳砸吧砸吧嘴:“是啊,小一百块一盘儿菜,要是我我肯定不吃。”
叶东皱着眉头,没有说话。
李晓慧终于忍不住了:“叶东哥,说句实话,现在百十块一盘儿菜,在这里其实并不新鲜,我们的小龙虾味道的确是比本地的好了太多太多。
这个价格,我们肯定是能对得住的,为什么不再试一试呢?”
两个人正说着,忽然之间李晓慧的电话响了起来,李晓慧拿出手机一看,有些意外:“怎么是办公室座机打过来的?”
接通电话之后,李晓慧先是皱着眉头说了两句,紧接着眉头舒展开来,慢慢的转而变成了笑颜如花:“好好好,我这就跟叶总说。”
挂断电话之后,李晓慧激动道:“叶东哥,客户找上门了,就是那天那几个厨师协会的人。”
“他们怎么不打你名片上的电话啊。”叶东问。
“他们今天下午快下班的时候直接去公司了,当时公司没人,打我电话的时候,我们还正在收拾展位呢,我一看陌生电话,也就没有立刻回过去。”
李晓慧解释完,几个人当下就出了酒店,李晓慧带着两个人上了车,把车子开到了本地一家酒楼门口。
“大香港海鲜酒楼。”赵明剑念叨着:“他们原来在这儿上班啊。”
李晓慧摇摇头:“进去再说吧,他们说已经定好包间了。”
几个人进来之后,就有服务员迎上来,李晓慧告诉服务员他们是来找白先生的,服务员一愣,态度登时变得无比热情,带着几个人上楼到了包厢门前,此时包厢门并没有关上,里面一个人很热情地站起来。
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