在后世的川湘之地,辣椒菜系可谓全国闻名,那里的人总是喜欢把一句话挂在嘴边,说什么吃辣椒是他们祖辈相传的习俗,可笑他们也不去翻一翻历史,看看辣椒是何时才传入中国的。
可是还没动手之前,便有一件事让武强火冒三丈,看着那些发黄,甚至还有点泛黑的盐,武强差点当场就吐了,原来这几天自己一直吃的都是这种劣质盐。
在后世即便是加工饲料,都不会使用这种劣质的盐,武强在恶心反胃的同时,也不由得深深同情起这个时代的百姓。因为听普光说,就算是这种劣质的盐都有很多百姓吃不起。
盐被历朝历代列为战略物资,由官府控制管理,专买专卖,成为了官府榨取民脂民膏,获得巨大利益的重要工具,结果却苦了全天下的穷苦百姓。
古往今来,百姓吃盐难都是一个大问题,这一情况直到新中国之后,盐价全面放开,百姓吃盐才不再难。
“怎么了?我们以前都吃这种盐的。”普光不明白武强为何忽然大动肝火。
武强有些赌气地道:“去找些好一点盐,否则我今天就不做鱼了。”
普光有些犯难地道:“这个时辰,你让我去哪里给你弄盐?即便去青浦买也来不及了。”
“那我不管,如果没有好一点的盐,鱼你们自己做好了。”武强耍起了倔脾气。
蒋芳刚照顾完凌秀竹,走来时正好听到了二人的对话,便对武强道:“武大哥,我手里正好有一点精盐,如果不够的话,秀竹姐也有一些。”
“你先拿来我看看。”武强发现普光等人说话总是有水分,现在都有点不敢相信他们了。
蒋芳一路小跑着回去,很快便把盐拿来了,武强接过来看了一下,发现蒋芳拿来的盐用肉眼也能看到一点杂质,但比普光的盐要好出许多倍。
“你怎么会有这么好的盐?”武强说着还用手指挑了一点放在嘴里,感觉至少没什么怪味,普光的盐看着都反胃,他是下不去嘴尝了。
蒋芳有几分不舍地道:“这是用来洁齿的青盐,价钱死贵死贵的,正好你送我了牙膏,这些青盐暂时用不上了,你就拿去用吧。”
这时,蒋芳喊道:“武大哥,水开啦。”
今天由于吃货众多,武强预备做两锅水煮鱼,看到锅里已是水花翻腾,便把早已切成片的黄瓜和准备的豆芽投入锅中,顺便对许勇问道:“油烧得怎样了?”
许勇答道:“快冒烟了。”
“端下来。”
虽然加了大量的辣椒,花椒和一部分大料,呛得旁边的人泪流满面,但还是有人不住地用鼻子吸着味道,杨毅和王宝刚还直嚷嚷着真香。
看到煮着鱼的锅里,水花再次翻腾起来,武强命令凌玉强和许勇把锅端下来,然后把烧的滚油倒入锅中,美味的水煮鱼便新鲜出炉了,香味顿时飘散开来,周围的人都不住吞咽着口水。
连蒋芳都是如此,被武强看到后,她的脸上马上就红了,转身便跑开了,留下来只会更丢脸。武强自然不会这么没出息,身在后世什么美味他没尝过?
做好水煮鱼后,武强又把今天带回来的虾清洗处理了一下,做了两大盘葱段爆炒虾。等武强的虾做好之后,普光那边的烤鱼也炖好了。
“今天的会餐大家可以敞开肚皮吃,但千万不能撑着了,下面开吃。”
武强话音刚落,凌玉强等少年们早已迫不及待,红着眼睛扑向了桌子上的菜,就连普光也可耻地加入了其中,而且仗着身强体壮的优势,抢占了一个有利的位置。
在古代,女人一般是不能与男人同桌吃饭的,而凌秀竹也扭伤了脚,走路不方便,武强事先给她们预留了一份,否则武强真怀疑,等她们上桌时,桌上恐怕只剩下一堆鱼刺了。
以前吃饭时,大家彼此偶尔还会交流几句,但今天吃饭,却没有一个人说话,每个人都恨不得多长一张嘴,屋子里只有一个声音。
武强最终只吃了几口便放下了筷子,不是菜做得不好吃,而是看着普光等人狼吞虎咽,一副饿死鬼托生的模样,武强在后世尝过许多美味,哪里还好意思和这些可怜的家伙去争?
女人的饭量要小许多,武强出来后,便看到蒋芳和董氏正在普远寺外散步,估计她们也是吃撑了出来消食呢。果然,二女看到武强,都对他做的菜赞不绝口。
与二女分开后,武强想到今天凌秀竹为了他去采野果,把脚给扭伤了,感动之余,也觉得要为她做点什么,便回房间取了一瓶跌打正骨药酒。
来到凌秀竹的住处,武强发现凌秀竹正一瘸一拐地想要走出房间,却被高高的门槛给阻住了。凌秀竹奋力一跃,结果还是被门槛给绊了一下,不由自主地向前栽倒。
凌秀竹的尖叫声还没来得及发出,便被武强给扶住。
武强带着几分埋怨地口气道:“都受伤了,还不老实在屋里待着。”
凌秀竹见是武强,便解释道:“今天吃得太饱,不出去活动一下,长胖可就不好嫁人了。”
“扯蛋,你浑身都没二两肉,就算再胖十几斤,身材还是一样很棒,男人排着队想娶你呢。”凌秀竹的****虽然很有料,个子也在一米六零以上,但身材比起一般的女人还是显得偏瘦。
凌秀竹却调皮地道:“你也会去排队吗?”
武强不由一阵语塞,有种搬起石头砸自己脚的感觉,他赶紧岔开话题道:“你的脚不是扭伤了嘛,我带了跌打正骨药酒过来,你要不要试一下?”
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