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一百五十一 好刀(第1页)

一个苍老到双手发抖,连菜刀都握不稳的老家伙,赵霜才懒得搭理他。

老头儿见到赵霜不搭理他,抖着胡子道:“若是你能做出一道让我满意的菜,我就把我珍藏的菜谱传给你。”

赵霜笑笑:“先说说你的菜谱里面有什么菜,值不值得我做。”

老蒋头嗅了嗅空气中旱莲草汤清新的味道,咽了一口唾沫道:“百花鸡。”

付宁心道:我听说过叫花鸡,百花鸡是什么鬼?

赵霜喝了一口汤,淡淡道:“五个月的新鸡鸡皮,裹虾胶蒸熟可得。”

老蒋头显然愣了一下,没想到这个不起眼的小姑娘居然懂得这道菜。

他不甘心地继续道:“纸包炸鸡,你会做吗?”

赵霜瞥了老头一眼道:“这个需要青笋造纸,这种纸也是可以吃的,我这里有全套的手工造纸方法,你要听吗?”

老蒋头脸色青了,转身便走。

赵霜嘴角翘了翘,一个当过几年御厨的人就自以为可以跟我斗菜了,我可是学贯中西、通古博今,把各个朝代的菜肴都研究过了。

众人本来以为老头不会来了,等大家吃过干粮,稍稍休息,准备上路时,老蒋头又来了,这次他手里拿着一个纸包。

见赵霜对他的纸包一点都不好奇,老头儿只好走到赵霜面前,打开了纸包。

纸包里不是赵霜猜测的是食谱之类的,反倒是一把菜刀。

见到这菜刀,赵霜终于眼睛亮了一下,刀身乌黑,虽然很多年没有使用,却依然撒发着黝黑的亮光。

有时候不得不佩服古人的工艺技术,这把刀材质稳定,不容易沾染食材,刀刃锋利,能满足大多数对菜肴对刀工的需求。

目前的小铁匠还打造不出这样的刀来,而秋水生现在非常需要一把这样的刀。当然,是赵霜觉得秋水生需要一把这样的刀。

老蒋头看到终于能引起赵霜兴趣的东西,脸上露出微不可查的得意:“小姑娘,为我做一顿让我满意的饭,这把刀归你!”

“成交。”

当赵霜提出要去老蒋头家做一顿饭时,秋水生立刻反对道:“两湖总督府的人还在后面追赶,我们还是尽快赶路,距离两湖地界越远,才越安全。”

赵霜道:“你要是觉得危险,就让他们先走,你留下。”

秋水生真无法理解这师父的逻辑,但是看着师父跟着老蒋头走了,只好安排排燕山的弟子们先行带着白大侠往暖州方向行去,自己跟着赵霜等人来到老蒋头家。

老蒋头家居然住着两进院子的大瓦房,估计族里的人是看在他的房子的份上才给他送饭的吧。

房子有些年头了,但收拾得还算干净。

特别是老头家的厨房,那干净程度像是天天有人收拾而并不使用的样子。

赵霜走进厨房,一眼就相中了老蒋头厨房里的磨刀石。

磨刀石的粗细程度不是认为可以控制的,往往可遇不可求,眼前这块磨刀石,配这把厨刀,绝对是绝配。

再粗点细点的磨刀石,都会有损这把好刀。

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