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第九十八章 满汉全席镇众人（第1页）

过了大约1小时左右，傅老爷子亲引贵客入席。各位大佬分坐首席两桌，傅建雄父子下手相陪，奶奶领傅家人坐在另外三桌。

1米8的大餐桌，沿转盘四周摆了十六个菜，预留出四个位子，等主菜上桌。

宗天辰带来的三个大厨，看到摆上桌面的菜品脸色立即就变了，一个是满脸的激动，另两个脸都绿了，一看就知道怎么回事了，宗天辰直接摆手让那两走人了。

这时冷月进来了，后面是傅家晚辈和下人，二十个人，每人端着一个一尺二的汤钵，每桌都被补上四个主菜。

宗天辰对留下的大厨一招手，询问道：“江继祖，你可以在我这桌尝一下每道菜，说说你的意见，怎么样？”

江继祖没动筷子，看了满桌菜，低声说：“不用尝了，先上这十六道菜，应该是都来自满汉全席一百零八道主菜之列，今天在这竟被当成了辅菜，色泽、用料、刀工、火候、气味，无不是上上之作，同时又融合了闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系的意韵，就算是我师父也做不出来。至于后上的四道主菜，我看不透。”

江继祖回身对冷月问道:“不知道少夫人是否认识纳兰苦师傅？”

冷月反问道：“这纳兰苦是谁？”

“纳兰苦年纪和我差不多，50多岁，是我师傅，传了我一百零八道主菜中的四十五道，一百零八道辅菜里的七十三道，另有各类点心二十四种，二十年前匆匆一别，再无音信。不过，既使我师傅也达不到你这水平。不知少夫人师傅是哪位前辈？”

冷月笑着说：“先不急，咱先说这四道菜吧，这可不算是今天的主菜，主菜稍后在上。”

走到首席前，看大家都在注视着她，不急不火的说：“这一道是以黑狗肉做的，取名佛跳墙，就是传说中的‘闻到狗肉香，佛主也跳墙’的那道菜；这第二道是以野蛇、野鸟蛋和溪中鱼为料做的，取名潜龙入渊；第三道是以野山鸡、银耳和野生蘑菇为料做的，取名凤舞九天；最后一道菜，以野生龟和年糕为料做的，取名龟寿延年。祝各位长辈福寿安康，新春大吉，请各位慢用”

这时傅瑞源领人又端上菜来，放在每桌的中间，是用一尺八的大盆盛的。冷月又介绍说：“这最后一道盆菜才是主菜，是用野猪肉和竹笋做的，取名英雄怒消处。这回菜齐了，各位慢用。面点主食稍后奉上。”

回头想到尾席奶奶身边去，看到江继祖目光呆滞，面红耳赤，怕是急火攻心了，起手一个耳光狠狠地向着江继祖扇了过去，“啪”的一声，全场震惊。

江继祖缓过神来，看着冷月喃喃地说道：“到处都有做满汉全席的，无非是沽名钓誉罢了。20多年来没见过如此纯正的满汉全席，否则我这半调子也不会有今天的位置，请问少夫人，你师傅是谁？”

冷月笑着问道:“如果让你学会满汉全席的一百零八道主菜，一百零八道辅菜，七十二种面点，让你放弃现在的工作，你愿意吗？”

“少夫人不要取笑了，我愿意，但连我师傳当年都没学会，除非你能找到我师爷。”

“我可以帮你，但是有条件，一是你70岁之前要一心为国家工作，只能拿国家的工资，不能自己谋利。第二是厨艺不传心术不正之辈。”

“我同意，但你找谁教我，我想知道。”

“我是纳兰厚德关门弟子，你说我能不能教你？”

江继祖激动地向着比自己小30多岁的冷月，噗通一下就跪下，大声喊师姑，咣咣的磕头。滑稽不滑稽不知道，反正在场的人都笑了。

冷月把江继祖扶了起来，笑着说：“虽然按照辈分你应该叫我一声‘师姑’，但是这些烦门缛节还是能免则免吧。纳兰家祖训是‘抛去世间名利事，一心只在厨灶间’，你要能做到我说的条件，你就先回去，和领导办一下停薪留职，等我回南京市时跟我回去，三年后再回来，去吧。”

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