这还是当年柳圆自己琢磨出的方法。
锅中热油,8成热后下入板栗,煎至表面变色,捞出备用。余油再烧热,倒入鸡腿煸炒,至表面焦黄。煸出的油倒掉,只留少量爆香用。
下入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、老冰糖爆香翻炒。加入15l料酒、15l酱油、15l耗油、10l老抽,下入板栗翻炒均匀。
加入热水与食材齐平,大火烧开后转小火,盖上锅盖,焖煮20分钟左右。
打开锅盖,大火收干汤汁,撒入1茶匙盐搅拌均匀,关火。
鸡腿肉(带皮带骨)与板栗小火慢炖,两者互相拥抱,微妙地糅合。而又因为收干了汤汁,此时鸡腿皮肉相连,扎实q弹;板栗软糯醇厚,汁浓味甘。整道菜,香中带甜、甜里藏鲜,简直不能更好吃。
这是以前柳圆的拿手好菜,
想了想又做了个金针菇番茄炖肥牛。
在柳圆看来,金针菇与肥牛的结合,无论从味道还是口感上来说都堪称绝配。肥牛松软,食之软烂醇香。金针菇清淡,口感细腻顺滑。两者结合鲜美且不腻人。加入辣椒与番茄,酸中带辣,辣里藏鲜。
只做了两个菜,房中便飘满了饭香味儿。
坐在客厅和何甜甜说话的白凤云坐不住了,抹了把口水,站起身往厨房走去。
&ot;柳圆,我以前也不知道你有这么好的手艺啊!&ot;白凤云看着放在橱柜上的美味,眼睛中都发着绿光。
她是典型的女强人,若是工作便是连男人都比不上,可若让她做饭,最拿手的也只有泡面了。
可偏偏白凤云最讨厌的便是有陌生人在自己家里胡转悠,这会让她很没有安全感。所以即使是手残星人,她也宁愿顿顿吃泡面或者外卖,也不愿意请个阿姨。
前一段时间很忙,也没顾得上好好吃一顿改善伙食。肚子里早就没油水了,闻着这香味便恨不得连盘子都吞进去。
柳圆手里还在炒着蒜蓉茄子,闻言笑着道:&ot;这是我的兴趣,但是一直没有机会。白姐你若是喜欢吃,以后闲下来就到我家里来。&ot;
&ot;嗯,好好。&ot;
柳圆听她的声音含糊,往后一看,就见白凤云正拿着一双筷子偷偷夹鸡腿呢。见柳圆看过来,往嘴里一扔,只装作什么都没有发生,哼着不成调的歌又转悠出去了。
柳圆&ot;噗嗤&ot;一声就笑出来了,&ot;你们往外端菜吧,米饭也好了,很快就能吃了。&ot;
何甜甜笑眯眯地从客厅跑了进来,嘴很甜的夸了一顿柳圆的手艺,端着菜又跑了出去。看样子也是个吃货。
又做了个白灼虾和西湖牛肉羹,全部摆在餐桌上,白凤云眼睛都直了。
&ot;来来,举杯,恭祝柳圆乔迁之喜。&ot;端起桌上的可乐,白凤云和两人一碰杯,只轻轻抿了一口,就直接下筷了,&ot;我先吃了啊!&ot;
刚一入嘴,只觉得香气扑鼻,虽肯定比不上那些名厨,但正是那一份家常的感觉才让人怀念无比。
何甜甜下筷也不比白凤云慢,一双筷子飞驰的只能看见残影,直到吃饱喝足了,两个人瘫坐在凳子上,满脸都是回味。
&ot;小圆姐,你做饭好好吃啊,我妈都比不上你。&ot;
柳圆笑了,自己的手艺这般被人认同,心里很是满足,&ot;你要是喜欢吃,以后我就经常做,就当改善伙食了。&ot;
&ot;嘻嘻,谢谢小圆姐。&ot;
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:白天黑夜都要爱你 林姑娘成囚记 暗纪 夫夫同心,其利断金 我抢了白月光的万人迷光环 她红唇诱人 农门一品夫人 长官别开枪![快穿] 国王坛风云录 穿进豪门就离婚 快穿之撩黑攻略 无尽下坠 历史里的隋唐英雄们 明说 炼丹师在星际的撸猫日常 如何与面瘫前桌处对象 小鹿 吕氏皇朝 重生之奕逸 一觉醒来成了好兄弟的舅妈
好书推荐:桃运无双,洛雷神秘帝少甜宠妻和表姐同居的日子最佳女配(娱乐圈冯征秦始皇嬴政撩妹小神医妙手小村医吻安,首长大人超品邪医报告首长,萌妻入侵睡吧,国民夫人离婚三十天重生世家子我的老婆是冠军校园极品公子山村名医当沙雕攻拿到虐文剧本我的相公风华绝代极品媳妇农女不修仙我家皇后又作妖美人如玉都市弃少归来,依旧怪医圣手叶皓轩,一念都市超级赘婿八零娇女有空间神话之后仙工开物,蛊真人龙藏恒星时刻据说秦始皇是个女儿控来着中年男人请遵守游戏规则世上还有这种好事儿娘子,我道心乱了我被初恋退婚之后大明虎贲农家小娘子总裁情深入骨我行走江湖那些年混在后宫的假太监那夜上错床凶兽档案蚀骨危情带着妹子去修仙醉卧美人乡抱上空姐的大腿都市之纵意花丛末世之重生御女逆命相师老子是无赖都市极品人生高武我的气血无限多十年磨砺,归来已无敌修仙 一代神帝横空出世网游我在全民战争霸气开挂这个歌神眼神不好使瞎子开局逆风翻盘,抱得校花归傲世骄龙世界房产巨头将门弃妇又震慑边关了汉末无衣神话之后开局签到荒古圣体公寓里的精灵训练家盗墓,开棺挖到一只两千年粽子我们都是九零后心花路放别搞,我是人,魔尊是啥玩意儿他的金丝雀又娇又软渣夫软饭硬吃,那就送他去归西我本无意成仙我和女神合租的日子小师弟,求你从了师姐吧超品风水相师最废皇太子空间重生之商门影后穿成前夫的家养狗重生之纯真年代凡人神算整座大山都是我的猎场极品兵王俏总裁乡村傻医仙的秘密乡村神医村长九千岁,女帝她又纳妃了跪在妻女墓前忏悔,我重生了屌丝小保安,遇见女鬼逆袭了寡妇也是潜力股我要成为天下无敌假太监:攻略皇后的我如鱼得水穿越为摄政王,女帝视我心头刺汉服小姐姐直播被大熊猫赖上娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣小姐,姑爷他又要造反啦凡三的财富蛙跳外戚好凶猛我的女皇上司最强俏村姑这个农民有点虎多子多福,从拿捏九幽女帝开始重生许仙当儒圣古玩捡漏从离婚后开始绝世废材:毒后归来偷偷藏不住楚家有女初修仙师父,抱小腿极品女仙他的小仙女大律师的惹火宝贝重生不当接盘侠,前世老婆她急了捡个魔神做师父万古第一废材我真不想当奸臣重生后我成了拼爹界杠把子我的姐姐是恶役千金大小姐一胎七宝:老婆大人哪里跑内科医生她真不是沙雕龙藏烟雨江南仙工开物神话之后鹅是老五剑走偏锋的大明大燕文学读吧小说网读一读小说网快眼看书啃书网爬书网权术小说网去读书书荒小说网再读读小说网书趣阁恒星时刻崇文中文网天籁小说小二中文文华摘云若月楚玄辰开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁书文小说不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢爱欲之潮直上青云深度补习上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音