《为陪女儿,我幼儿园当厨神》最快更新[630kan]
第30章漂亮的翡翠烧麦,帅哥做菜真是享受!
“不过,我可是为了小朋友们考虑,我的身体早就百毒不侵了,吃一顿没什么,可小朋友们的身体都很娇嫩啊,我是怕你祸害”
“阿雪,你再这样我不理你了!”
“好好好不说了,叶爸爸,我们能帮你做什么?”
“那就麻烦两位美女,帮我剥点松子和玉米出来吧,一会做松仁玉米。”
幼儿园里本来就有松仁,是当做小朋友们的小零食,每天吃点坚果,可以补充各种微量元素,对身体很有好处。
叶辰刚刚看了一下,这些松子的品质都挺不错的,油脂含量丰富,还具有降低胆固醇的作用。
玉米是他在市场上买的新鲜玉米,已经煮好拿出来了。
用冷冻玉米仁更省事,但叶辰坚持不用,那东西是有添加剂的,而且经过长期冷冻,营养价值会流失很多。
给小朋友做菜,肯定要最新鲜的才可以。
“叶爸爸,交给我吧!”
“对了,玉米是刚煮好的,小心烫。”
至于叶辰自己,则是去把春笋清洗出来。
这些笋都是生长在山林里的,吸收天地精华,纯天然无公害,经过一场雷雨,从地面纷纷露出头来,也被称为雷笋。
洁白如玉,肉质鲜嫩,吃进口里满嘴清香,十分爽口。
不过刚刚出土的笋,带着一定的土腥味,需要用流水反复清洗,把这股味道去掉之后,这就是一道极致的美味。
春笋荤素白搭,不管是跟什么搭配在一起,都不会喧宾夺主,反而会增添一股清香和鲜味。
包在翡翠烧麦里,也是不错的选择。
春笋分为笋根,笋节和笋尖三个部分,每个部位的用法不同。
叶辰菜刀挥砍而下,啪啪啪,快速地切分成三块。
再把笋尖部位切成小块。
他这次选用的是笋根和笋尖两个部位,至于笋节暂时保存起来,等待下次再用。
笋根纯白,肉质肥厚,相对来说比较老,但是鲜味很足,适合用来煲汤,一会拿去煲个鸡汤,用来做大煮干丝的底汤。
笋节以后留着炒肉。
笋尖部分是整根春笋的精华,入口很脆,最为鲜嫩,正好用在翡翠烧麦里面,让口感上更加丰富,具有层次感。
苏清音和沈雪一边剥着玉米,一边欣赏着叶辰做菜。
看帅哥做菜都是一种享受啊,剥起玉米来也更有劲了。
面已经提前发好了,直接拿来用。
取来小油菜,双刀快速挥舞,把小油菜彻底剁碎,越细越好,剁成菜泥,用纱布把碎油菜装进去,双手用力按压,把多余的水分挤干净。
加入食盐,白糖,鸡精,白糖,猪油等各种调味料,最后加入肉馅搅拌均匀。
其实正宗的翡翠烧麦是不需要加肉馅的,吃的就是青菜的味道,只靠一个猪油来提香,但这样的做法太过单调了。
而且要考虑到小朋友们的口味,他们可都是无肉不欢的啊,哪顿饭要是少了肉,食欲可是要大打折扣的。
接下来就是包的过程了,叶辰左手轻轻握住烧麦皮,右手往里填馅,随着左手微微转动,烧麦不断合拢,一个个褶皱被挤压出来,最后足足捏出了二十四个褶!
玲珑剔透的烧麦皮,包裹着内里翡翠色的馅料,整体好似个花瓶的形状,在阳光的照耀下甚至能微微反光。
“叶爸爸,这个烧麦好漂亮啊!”
苏清音还是第一次见到这样的烧麦,皮薄地甚至能看到里面的馅料,真不知道是怎么做出来的!
轻轻一戳,烧麦皮就微微凹陷,很快回弹起来,足以证明它弹性十足。
沈雪也是满脸惊讶,她原本以为烧麦就是跟包子差不多的东西,现在看来,味道先不论,这烧麦从颜值上就碾压包子了!
也有一种可能,单纯是叶爸爸的水平太高!
“1,2,319,20,21”
沈雪食指轻点:“哇,足足有二十二个褶!”
“阿雪,你怎么数的,明明是二十四个!”
“嗯?难道我数错了?”沈雪嬉笑道:“叶爸爸,你来评评
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:混沌古鼎 [排乙]身为摄妹却混在排球部真的没关系吗 医婿无双 修行在超凡复苏的现代社会 我的病娇仙子模拟器 末世游戏:黎明之后 重生医术无双,举世震惊! 东晋,我来了! 失业之后去封神 夜来南风起 四合院:大国工匠 让你开宝箱,你开出如意金箍棒 相亲相到了大BOSS 原神:从魔神战争前到退休 暴富全星际从种菜开始 这该死的仙凡恋! TNT命中注定你是我老婆 惊悚游戏?人家只是个弱女子 穿成黛玉她哥后重启红楼 西径明月刀
好书推荐:桃运无双,洛雷神秘帝少甜宠妻和表姐同居的日子最佳女配(娱乐圈冯征秦始皇嬴政撩妹小神医妙手小村医吻安,首长大人超品邪医报告首长,萌妻入侵睡吧,国民夫人离婚三十天重生世家子我的老婆是冠军校园极品公子山村名医当沙雕攻拿到虐文剧本我的相公风华绝代极品媳妇农女不修仙我家皇后又作妖美人如玉都市弃少归来,依旧怪医圣手叶皓轩,一念都市超级赘婿八零娇女有空间神话之后仙工开物,蛊真人龙藏恒星时刻据说秦始皇是个女儿控来着中年男人请遵守游戏规则世上还有这种好事儿娘子,我道心乱了我被初恋退婚之后大明虎贲农家小娘子总裁情深入骨我行走江湖那些年混在后宫的假太监那夜上错床凶兽档案蚀骨危情带着妹子去修仙醉卧美人乡抱上空姐的大腿都市之纵意花丛末世之重生御女逆命相师老子是无赖都市极品人生高武我的气血无限多十年磨砺,归来已无敌修仙 一代神帝横空出世网游我在全民战争霸气开挂这个歌神眼神不好使瞎子开局逆风翻盘,抱得校花归傲世骄龙世界房产巨头将门弃妇又震慑边关了汉末无衣神话之后开局签到荒古圣体公寓里的精灵训练家盗墓,开棺挖到一只两千年粽子我们都是九零后心花路放别搞,我是人,魔尊是啥玩意儿他的金丝雀又娇又软渣夫软饭硬吃,那就送他去归西我本无意成仙我和女神合租的日子小师弟,求你从了师姐吧超品风水相师最废皇太子空间重生之商门影后穿成前夫的家养狗重生之纯真年代凡人神算整座大山都是我的猎场极品兵王俏总裁乡村傻医仙的秘密乡村神医村长九千岁,女帝她又纳妃了跪在妻女墓前忏悔,我重生了屌丝小保安,遇见女鬼逆袭了寡妇也是潜力股我要成为天下无敌假太监:攻略皇后的我如鱼得水穿越为摄政王,女帝视我心头刺汉服小姐姐直播被大熊猫赖上娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣小姐,姑爷他又要造反啦凡三的财富蛙跳外戚好凶猛我的女皇上司最强俏村姑这个农民有点虎多子多福,从拿捏九幽女帝开始重生许仙当儒圣古玩捡漏从离婚后开始绝世废材:毒后归来偷偷藏不住楚家有女初修仙师父,抱小腿极品女仙他的小仙女大律师的惹火宝贝重生不当接盘侠,前世老婆她急了捡个魔神做师父万古第一废材我真不想当奸臣重生后我成了拼爹界杠把子我的姐姐是恶役千金大小姐一胎七宝:老婆大人哪里跑内科医生她真不是沙雕龙藏烟雨江南仙工开物神话之后鹅是老五剑走偏锋的大明大燕文学读吧小说网读一读小说网快眼看书啃书网爬书网权术小说网去读书书荒小说网再读读小说网书趣阁恒星时刻崇文中文网天籁小说小二中文文华摘云若月楚玄辰开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁书文小说不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢爱欲之潮直上青云深度补习上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音