锅里倒油,油到七八成热,把腌制好的鱼,放入锅内炸至两面金黄捞出。
锅留底油,放入葱,姜,蒜,干辣椒花椒,八角爆香。
加入,醋,酱油,料酒炒开,加入清水大火烧开,放入煎好的鲤鱼,转小火慢炖25分钟,汤计收浓后,撒上葱花和香菜盛出。
最后做个汤,也没啥好做的,那一个萝卜,切成细丝,拿了一块豆腐,这还是周母买来炸年货剩下的,切成块放到盘里备用。
拿碗打了四个鸡蛋,锅里倒油,油热下锅煎,煎至两面金黄,盛出切块块,锅留底油,把萝卜丝放入锅中炒一下,炒出萝卜丝的辛辣味。
放一把虾皮,炒出香味,放入煎好的鸡蛋,加入开水,放入葱,姜丝,盖上锅盖,大火煮五分钟。
然后放入豆腐,放入盐和胡椒粉,最后放入一些葱花点缀。
“弟妹,不是不佩服你啊,一个萝卜汤就让你做的这么香,更别说别的了”。大嫂一把烧火打下手,一边这眼神一直盯着锅里看。
“这个简单,也没啥难的,嫂子要是想学,到时我教你”。
“好,到时候和你学些,你做的饭可比那国营饭店做的好吃多了”。
“嫂子,你就别夸我了”。
“这可不是夸,你看燃燃和怡怡都被你养胖了,看兄弟回来这几天,脸上都见肉了,可想而知,你做的饭有多好吃了”。
“嫂子,你就会哄我开心”。
“吆,这是都做好了啊”!妯娌两个说着话,周母来到锅屋看俩媳妇拉着呱。
“做好了娘,只有饺子了没煮了,一会过来倒上水先温着,一会吃的差不多了在下饺子”。大嫂回着话。
“嗯,你俩快去歇歇吧,让他们兄弟俩开端菜”。说着话周母把俩媳妇推出去,就冲着东屋叫着“超子,铭子,你俩来端菜”。
林予菲和大嫂见状就把围裙摘了,去洗手,正好兄弟俩出来洗手去端菜。
把菜都端屋里,孩子们也都醒了一会了,给他们打好水,让他们洗好手和脸,准备吃饭。
周母把酒都给倒上,一家人举了个杯,庆祝新的一年开始了。
林予菲给两个孩子夹好菜,让他们吃着,孩子们都玩的饿了,头都不抬的吃着碗里的菜。
“妈妈,我想吃鱼,但是我怕刺”。怡怡拽着林予菲的衣服说。
“妈妈给你加一块,挑好鱼刺再给你,你先吃别的菜”。
林予菲夹了一块鱼肉给挑好刺,夹给怡怡,又夹了一块调好刺递给燃燃,她在给怡怡挑鱼刺的时候,燃燃眼里也是渴望的。
“谢谢,妈妈”。
“谢谢,妈妈”。
“不客气,快吃吧,想吃什么和妈妈说”。林予菲揉了两个孩子的脑袋一下。
“媳妇,你也快吃,不然一会都凉了”。周铭夹了一大块肉放在林予菲的碗里。
“嗯,你也吃”。
孩子们吃得快,吃饱就呆不住,非要去院里玩炮仗,大人都不应着,害怕玩着身上。
“东子,坤子,燃燃,怡怡,你们还小,这炮仗虽小,但是它的威力可不小,要是丢到身上了,不是烧坏衣服这么简单了,它会把你的肉都给炸掉,你们想玩,一会吃饱了饭,让你们爸爸去陪你们玩,要有大人陪着才行”。林予菲看孩子都想往外跑,叫住他们。
“婶婶,这炮仗这么厉害吗”?东西手里拿着炮仗问。
“你别看他小,它里边是有火药的,火药就是用硫黄、木炭粉与硝酸钾构成的,就是我们通常听说的“一硝二磺三木炭,很危险”。
“我们知道了,婶婶,等你们吃饱饭了,我们在玩”。东子听着婶子说的话,他听话的和弟弟妹妹坐在板凳上等着大人吃饭。
“话说啊,老三家还是你的文化好啊”!周母本就想出去看着孩子们去院里玩了,听小媳妇这一说,几个孩子还听话的都应下了。
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