“比如我刚才说过的,比如西餐和日本料理结合起来,你想日本料理的核心还是寿司,那么我们可以考虑做一款牛排寿司,比如西餐的餐前佐汤,说到汤,我相信香江人对汤还是有很大的爱好的,那么我们可不可以考虑把西式的羹汤和我们的靓汤结合起来呢?或者说是其他的方式。”张德笑着对盛志文说道。
张德的英文虽然懂一些,但是离交流的地步还差得远,偶尔外国人要是说的慢的话还能够听的懂,毕竟前世的时候学的都是哑巴英语,所以对现在的他来说,完全开不了口,不过这个随着以后和外国人的接触交流的话,会慢慢改善。
怎么说张德以前也是过了四级的,算是有点基础。
所以张德和两个厨师的交流还是需要盛志文在一旁帮助翻译,偶尔简单的语句张德才会用英语说出来,虽然蹩脚,不过两个外国佬还是听的很认真;一则是张德也算是他们的老板,不管老板什么样子,绝对不能嘲笑老板,这个基本的素养外国佬还是有的;二则是张德虽然对厨艺不怎么懂,但是想法可谓是天马行空,虽然有的不怎么可行,不过大多数都能让他们眼前一亮。
所以两人很认证的听着张德的话,不时对自己的一些小疑惑提出问题,偶尔也会把张德没想到的一些补充出来。
“好了,回头菜品你们自己想想吧,我也不是厨师,也不懂这个行业,你们才是专业的。”张德笑着结束了这个话题,要是这么聊下去,看这几个还兴致冲冲的人,也不知道要聊到什么时候。
两个厨师脸上带着一点未尽的兴致,不过既然老板不想说了,他们也没有办法,只有表示同意。
......
从盛志文的家里出来之后,林东开车,张德坐在后排闭上眼睛休息一会。
“德哥,想不到你连外国菜都会做啊。”林东带着一丝崇拜说道。
“不懂。”张德摇摇头说道。
“那我看你把那两个外国厨子说的恨不得跪下来拜师了。”林东诧异的说道。
“外国佬就是死板,你看中国菜,这么多菜系,每个菜系多少菜品,五花八门,大家都要追求创新嘛。”张德笑着解释道,随后又吐槽了两句,“你看西餐不是烤的就是炸的,还要吃生的,一点都比不上中国菜。”
“那老板你还要卖西餐啊?”
“没办法,我喜欢总有人喜欢嘛!”张德两手一摊,无奈的说道。
做生意嘛。肯定不能以自己的喜好为准,要是张德去卖中餐,又完全不懂这个行业,估计要亏惨。
当然,这家店的本质还是清吧,西餐只是顺便提供的产品罢了,张德也不可能完全跑去搞餐饮,起码现在不会。
......
......
“我艹”张德心中暗骂道,脚下不停从邵氏电影公司里出来,邵逸扶还是那么难缠,今天过来倒不是给邵逸扶送请帖,自己开个小店请这种老头也没意思,别人也不见得会给自己这个面子,而是过来谈上次在半岛酒店说好的电影片头广告的事情。
虽然这块市场表面看上去利润有限,不过终究还是一块崭新的市场,一块毫无竞争的垄断市场,如果邵氏运行的不错的话,后面还可以去找嘉禾谈广告投放,接着还有丽声,哪怕银都也可以去谈,随后还有香江其他的小院线,相信没人会嫌弃钱会赚的少。
不过当张德把方案递给邵逸扶的时候,邵逸扶看了一会就拿起笔开始修改。
本来张德的策划中,是电影片头的5分钟广告,邵逸扶直接加到了十分钟。
张德只是腹议了一下邵逸扶这种要把利益榨取干净的行为,不过也表示了同意,虽然电影开场最重要的是开始前那么一两分钟,五到十分钟显得有些鸡肋,不过多一点也就多一点,无伤大雅。
合作模式的话,是张德负责制作,邵氏进行播放,这个邵逸扶没有改。
然而最大的问题还是利润的分配方面,本来张德提供的是分成方案,不过这一条两人唇枪舌剑的讨论一番后,认可了按播放量结算的方式。
当然,如果按播放量的话,张德的要求是至少有三年以上的合作期,不然自己绝对不能接受。
要知道一块新的市场,一开始客户不能接受的话,那么可能就会亏本,没有足够的远期目标的话,张德可能会在这里面亏本,这可不是做生意的态度。、
其实按张德的预期,按分成的方式,虽然前期邵氏会赚的少,不过后面只要客户群培养起来,那么后面的利润肯定更高,当然邵逸扶也不是没有远见的人,只是可能他对广告业也知之甚少,所以完全摸不清里面的情况,那么这时候选择一个更加简单的,对他利益更大的方式也是无可厚非。
对张德来说,按播放量结算的话,前面可能利润少,后期市场做开了的话,收获才会更多。
当然,从十分钟到开映钱一分钟,价格肯定不能一样,最终播放出来的单条价格还是要根据相关影片的上座率来看,不然以邵氏无数烂片的尿性,万一一场电影只有几个人看得话,对张德也是完全不划算的事情。
这样子就把整个合作弄得无比复杂,合作也只是达成了一个口头协议,最终的合同还要张德评估一下每条广告的价格,然后再进行谈判。
从邵氏出来的时候,张德想了想,赵雅之正在邵氏拍戏,不如去探个班吧,最近自己也是太忙了,连约会的机会都少了很多。
赵雅之的合约在无线,但是无线经常借着邵氏的场地拍戏,所以之前张德第一次见赵雅之的时候,也正是在邵氏的片场,当时自己在干什么呢?哦,好像是帮忙去送一盏灯?
张德转身去问了问片场的工作人员之后便往后面的摄影棚走去。
不过,没走多远,却看到不远处一个熟悉的身影在那里徘徊。
见此,张德脸上带上笑容,走过去拍了拍那人的肩膀。
那人一回头,看见是张德,露出十分诧异的神色,随后脸上浮上惊喜的笑容。
“阿德,你怎么在这里?”
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