630看书网>爹爹死了后的心情 > 第256章 好看的菜（第1页）
第256章 好看的菜（第1页）
花浅眠看了下时辰，这个时候去中午是回不去吃饭了，就让七子跑一趟，去接苏老太太来酒楼吃饭。
花浅眠剥了皮蛋依旧去了小厨房，让他们给找来了些干净的油纸，先做了皮蛋瘦肉粥。
同样的把皮蛋切碎，在生的咸鸭蛋上敲开一个小洞，戳破白色的蛋膜，把切碎的皮蛋一点点塞进鸭蛋壳里，塞到没有多余的蛋清溢出来。
本来是要用保鲜膜来封口的，不过这里并不适合用，就用油纸试试能不能行，用油纸封住口，栓上一根小绳子扎紧。
开始做黄金三色蛋，把蒸熟的鸭蛋剥去蛋壳，找来一个方形的小盘子里面垫上一层油纸，把切碎的咸鸭蛋和皮蛋倒进去摆放均匀，拿来了鸡蛋，蛋清分离，把蛋清倒进了小盘子里。
又拿来了一个咸鸭蛋，把蛋清倒入剁好的瘦肉中搅拌均匀，适当的放入一些盐，顺时针的搅拌肉沫，然后把肉沫装在盘子里压成肉饼的形状。
在上面加入咸鸭蛋的蛋黄碎末、姜丝和葱花，和以前做的两样一起放入蒸笼里。
大概过一盏茶的时间，又把打散的蛋黄倒入小方盘里。
又蒸了一刻钟，把两样东西都取出来，放到一边放凉，打开油纸看到蛋液没有溢出来，还算满意，把蛋壳剥掉，露出里面的完整的咸鸭蛋。
白色的蛋白里掺杂了皮蛋透明的颜色，让整个咸鸭蛋有了不一样的视觉。
接着把小方盘里的一整块蛋饼拿出来，切成大小适中的片状，里面就有了三个颜色，异常的好看。
花浅眠这边蒸的做好，皮蛋瘦肉粥也已经做好了，打开小厨房的门，让七子进来把吃的端出去，她同样给他们在厨房留了一份。
苏老太太已经来到了酒楼，白俊逸坐在一旁陪着她说话，她有些不自在，看到花浅眠过来，才放松了一下。
花浅眠坐在她的身边：“娘，你来了好一会了吗？”
“也没有，就刚到一会。”
白俊逸看七子端上来的菜以后，眼睛就没离开过盘子上的东西，当看外面的卖相就让他有些十指大动。
掌柜还几个厨师也都凑过来看，这也太好看了，原来菜还能做出这么好看的，这是蛋吧？可是怎么这么好看。
花浅眠也懒得理他们，让七子拿来了碗筷，给苏老太太盛了一碗饭：“娘，吃饭，不用管他们。”
“真不用管他们？”苏老太太看着一群人盯着菜看，她还真不好下筷子。
花浅眠夹了一块琥珀蛋放在她碗里：“不用管他们。”
一群人看着这东西进了苏老太太的碗里，都有些觉得破坏了这份美感。
花浅眠翻了个白眼：“小厨房给你们留了，要看去那看去，别影响我吃饭。”
白俊逸看花浅眠和苏老太太已经开始吃饭了，他自己也不甘落后，也开始吃这桌上的几道菜：“这口感还真不一样，看着也好看。”
白俊逸吃饱了放下筷子：“我还是第一次吃饭吃的赏心悦目的。”说完喝了一口茶：“苏夫人，这些方子都卖我如何？”
“一个方子一百两。”
“没问题。”转头想叫七子去拿钱，看了半天人都不见了，不由的嘴角抽抽，这人现在都敢随意离岗了？
花浅眠也不着急，给苏老太太倒了一杯茶：“娘，你吃饱了吗？”
“吃饱了，这菜看的就好看，下筷子都觉得有了罪恶感。”
“娘，没你说的那么夸张，只是做的比较讨巧，要说做还真的不难做。”
“不难吗？”
“嗯，一点都不难，相对来说非常的简单。”
白俊逸嘴角抽抽，你们这样当着我的面说简单，是不是说你们这几百两银子太好赚了一点？
花浅眠喝完茶就站了起来：“娘，你还要坐着等我一下，我去把这几道菜教给他们。”
“你去吧，我就坐在这里喝茶等你。”
白俊逸也想看看这些都怎么做的：“苏夫人，你等等我，我也去看看。”
花浅眠进去没十分钟就出来了，后面跟着一脸郁闷的白俊逸，不看觉得难，一看就觉得这也太简单了点。
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