陈安安点头,将煮过水的鸭肉盛了出来放水,然后加佐料和一点辣椒入锅用小火炒出香味后应道:“我不好意思麻烦他,所以就没说。”
“我看他对你挺好的。”何凤娟道,“还想让你去县里,但这样你跟霍然分离两地也不行啊。”
“可能只是客气话。”陈安安鼻尖轻嗅,闻到一股香味后将鸭肉入锅,随后再加白糖酱油等调味品继续翻炒。
锅里散着一股肉香,她觉得自己的手艺要去饭店做工是绝对可以的,但也知道霍然的想法,现在她跟男人结了婚逃离了陈家,若是真的要去县城是得好好考虑一下。
但是去了县城的饭店,饭店是对大众开门的,那她可能真的要不停的炒菜了成为一个厨师了。
何凤娟看着她将一瓶啤酒倒入锅中,忙“欸”的叫了两声,“你……你放啤酒干什么,这不是一会拿去喝的吗?”
乡下的男人都好酒,她把一瓶啤酒都快倒完,实在是太浪费了,何凤娟有些心疼。
陈安安将酒倒入后,蹲下身加大火,转眸看着何凤娟,“我在做啤酒鸭,所以得放。”
“那还能吃吗?没有一股酒味?”何凤娟做过鸭肉,都是放点土豆之类的东西一起炖,那味道也很好入口,用啤酒烧鸭她在这乡下还是第一次见到。
“有啊。”陈安安道,“加啤酒后的鸭肉更加香气浓郁,这个除腥味特别好,不然一会你试试。”
“那小孩能吃吗?”何凤娟生怕几个小孩吃了就醉。
现在的啤酒酒精浓度没有后面那么浓,最多也只是去点味道罢了,陈安安知道她担心孩子,就解释道:“能啊,你放心,吃不醉人的。”
何凤娟感叹她这也太会吃东西了,“那鱼跟鸡肉你怎么弄?”
陈安安就指着一边的酸菜,“做个酸菜鱼,再拿土豆炖鸡,一会我留出点鸡肉拿来熬汤,再炒两盘猪肉和青菜就差不多了。”
今天霍然买的鸡和鸭都很大,霍家这么多人吃,一起六七个菜也差不多了。
真的奢侈,今天快没了二十块了。
何凤娟感觉她什么都做了,自己在这里好像都没什么用处,“那一会猪肉跟青菜我来炒吧。”
陈安安想着自己这么多菜都快热死了,就直接应下,待锅里的鸭肉烧得收汁浓稠后就出了锅。
土豆炖鸡的步骤跟啤酒鸭也差不多,都是先放葱姜和肉块焯水备用,然后热锅烧油,下肉块和调料炒出香味,最后加土豆和酱油继续翻炒,待锅里的东西全部上色后加入大火炖,最后转小火烧着等出锅。
两人忙碌差不多到了中午,几个孩子就守在门口问好了没有,何凤娟看霍邵玲眼含期待地看着她们已经弄好的东西,便笑道:“玲玲好像最近跟你好了不少?”
前两天孩子因为她打架的事陈安安还记得,虽然这两个孩子没有直接对她说什么“你喜欢你”之类的话,但她已经感觉到了最近他们正在对自己慢慢改观。
现在跟孩子好好相处,这也算是这段婚姻里的进步了。
“以前他们三个对我也不了解,还有有心人故意教坏他们才故意跟我作对的。”她笑道,“现在人都走了,我也没打骂他们,自然也就接受我了。”
孩子思想很简单的,只要你对他们不坏,待他们习惯后,一切都会顺理成章。
何凤娟一听提到叶珍珠就有点气不顺,“你说她还会不会回来?”
陈安安觉得按叶珍珠这么能忍的性格,就算要回来肯定也不是现在或者是以后几个月的事,她笑了笑,“可能吧,不过现在分家了,她回不回来也没什么关系了。”
到了十二点半,全部的菜都出炉了,所有菜端上桌后,蒋志涛微微震惊。
五个浑菜,一个汤,一个青菜,很奢侈。
蒋志涛刚才已经跟霍然了解过情况,他不仅有孩子,而且还有三个孩子!
当初在收信的时候蒋志涛就觉得奇怪,因为陈安安换了通讯地址,还留了一个新的电话号码,现在知道她突然嫁人这事以后,他就已经明白了陈家是如何对待陈安安了。
霍然有三个小孩,跟陈安安不搭配,但现在他心想,霍然比他想像中的资本条件要好一些。
虽然当后妈不太讨喜,但这年头,能吃饱喝好是极难得的事。
陈安安看着他不动筷就提醒道:“蒋叔叔,别愣着,你快试试?”
蒋志涛今年四十好几了,很多美味至臻的东西也都尝了一些,眼观可见陈安安做的这些东西是肯定能上得了台面的那种。
他拿起了快子慢慢吃了起来,心中微喜。
鸭肉色泽棕红,有酒的香味也有肉的嫩劲,酸菜鱼里青红搭配,色相可观,吃进嘴里,那微辣刺激的感觉冲刺着舌尖,让人微微颤栗。
鸡汤里只加了一些香菇,金黄的油点点飘在汤水上方,味道鲜美可口,啜一小口,嘴里的每一滴汁都是回味无穷。
两盘猪肉看着就简单一些,就是简单的家常菜,他吃出了两个人手艺的味道,应该不是陈安安做的。
几个孩子更加兴奋,因为憋了好久才吃到肉,本来这时候有肉他们就已经觉得满足,现在再把肉的美味发挥出它最大的限度,满足了他们的味蕾,一顿饭下来,就只顾着吃了。
吃完饭后,蒋志涛也觉得自己好像忘了什么。
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