肖韵想吃,那就得做,可少平母亲实在觉得难以下咽。她岁数大了,牙,肠胃都不好,吃了不放碱面的糁子饭,常常觉得肚子不舒服。可即便这样,她也坚持着,人到了这个岁数,都是活儿女哩——儿媳妇高兴了,少平的日子就能好过,果果就能健康,这才是她最在意的。
到了大白菜下来的季节,母亲买了几棵,做了点酸菜。这是少平最熟悉的味道,吃着爽口,开胃,用它来烧肉的话,一点也不腻。第一次肖韵也觉得好吃,可她看到放酸菜的大盆上面飘着的一层白色的膜后——那是菜发酵产生的——觉得特别恶心坏,坚决不让吃了。她拿出一本书给少平看,上面说腌制的菜里面亚硝酸盐含量高,那是一种致癌物质。
“啥致癌?”少平有点不信,“原来整个冬季里每天都吃这个菜,不都活的好好的吗?”
“谁还能几个月就吃一样菜?”
“是这样的嘛,”少平给她解释,“咱这儿冬天这么冷,会把菜冻坏的,做成酸菜是唯一可以保存几个月的办法。所以秋天的时候,每家都做一大缸酸菜,冬天里每顿吃饭时捞一点。”
“以前那是人们没文化,不知道,”肖韵强硬的说,“现在怎能还那样?”
看肖韵不高兴了,母亲赶紧制止住少平。酸菜嘛,又不是什么要紧的事,吃不成就别吃了。
不论怎样,这些问题和果果的成长给家里带来的快乐相比,都不值一提。孩子一天一天的长大,过不了一个月,肖韵和母亲都会把他放到一个筐子里,称称重量。少平每天从办公室或者井下回来,来不及换衣服,都要先抱一下果果。果果第一次笑,第一次抬头,第一次翻身,第一次从床上掉下来,都能让一家人开怀大笑。
果果半岁的时候,可以吃一点饭了。母亲用新下来的小米熬成汤,放一会儿,把上面一层没有米粒的“饭油子”拿来喂果果。舀了一勺,却怕烫着他,就先放自己嘴里尝一下,再喂给果果。
这一幕被肖韵看见了,她一声惊叫:“妈,你做啥哩?”
“我——”母亲很奇怪,这不正在喂果果吃饭吗?
“你咋自己先尝一口,再喂果果呢?”
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