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第七章 拼盘（第1页）
过八十八岁大寿，宾客云集，对他而言，显然是一个好机会。
何雨柱想了下开口说道“这个好办，我会提前准备将面点作出，保证让人喜欢，不知你需要什么图案的面点，要不要拼盘？”
“什么拼盘？”
“当然是雕花拼盘。”
何雨柱一笑，随后将手中的寿星放到他面前展示。
刘科长好奇看着他手中的萝卜寿星，很是惊讶，没想到一个小小的萝卜能做出这等好东西。
你看那寿星，有鼻子有眼很像，跟个真正的寿星似的。
但随后摇头说道“看着倒是有些像，只是没用。”
何雨柱一愣，我这么好的雕工，你竟然说没用，看不出这寿星有多好吗。
拿过来自己查看，无奈发现，这只是用萝卜雕的并不漂亮。
毕竟萝卜嘛，你用来练习也到罢了。
做雕花，而且还是寿星这种人物，限于本身材质，并没有太高的欣赏价值。
“这个不算，真正好的拼盘，可以给人带来视觉上的享受，摆放在餐桌上，显得气派也能提升菜肴价值感，起到画龙点睛的效果……”
何雨柱一通乱吹，刘科长也不禁有了兴趣，好奇询问“你确定能行？”
“科长放心，你若是不放心，可以看看成品保证让你满意。”
让他稍等，何雨柱来到案边，拿起胡萝卜、黄瓜等青菜，拿着刀开始雕刻。
他手艺不错，没一会便雕刻了几个仙鹤，随后又有松枝等其他摆件。
等雕刻完，又去准备菜肴，进行摆盘。
很快一道松鹤延年呈现在他面前。
下面是松树，几只仙鹤在松树上面翩翩起舞。
端着摆盘来到刘科长面前，何雨柱热情介绍“科长请看，这道松鹤延年你感觉如何？
还有你看看旁边的这些盘饰。”
顺着他的目光是几种盘饰，例如白萝卜做的玫瑰花、茄子花、黄瓜花。
特别是黄瓜花，虽只是用黄瓜制作，但利用瓜皮与瓜肉色泽层次折出各种编织花，看着便让人眼前一亮。
若是在盘子里放上这漂亮的盘饰，顿时便能提升菜肴的韵味。
这……
刘科长一脸惊讶的看着他手中的松鹤延年。
造型奇特，外形美观，颜色搭配巧夺天工，非常精美。
松鹤延年通常用来表达对老人健康长寿、高洁不群的祝福。
松树因其树龄长久、经冬不凋，象征着健康和长寿；而鹤作为长寿的禽类，被视为高洁和清雅的象征。
因此，将松鹤结合起来，寓意着希望受祝福者如松鹤般高洁和长寿。
若是在大寿的时候放上这一盘松鹤延年，他已经想到老父亲笑得合不拢嘴的模样。
忍不住连连点头，深感不错，决定必须拿下。
正要说话，何雨柱接着说道“还有福字馒头。”
“什么福字馒头。”
刘科长更加好奇，他想知道何雨柱到底还有怎样的能耐，这福字馒头又是怎么回事。
何雨柱直接拿过一个馒头，一刀切成两半，随后用胡萝卜刻下一个福字贴在上面。
“就是一种面点类似于花卷，只是不同于普通的卷法，而是使用两种颜色不同的面粉，经过特殊的摆放蒸熟，最终呈现出的效果，便是切开之后会形成一个福字。
花卷两面都可以看到这个福字。
代表福如东海，寿比南山。
除了福字之外，福禄寿乃至其他字都可以，只是根据字的笔画多少等等，难度也不相同。”
何雨柱热情介绍着自己的手艺，更是让他惊讶不敢想象。
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