“卡尔,怎么了?”
“你还问我?”加拉卡尔一脸不可置信,“该我问你吧,你在哭什么?”
哭?雷文一怔,下意识的摸了一把自己的脸颊,指间入手处一片冰凉的湿意,的确有隐约的水迹划过。他看了看加拉卡尔,又看了看自己的手指尖,也觉得不可思议,自己居然在刚刚那一瞬间哭了?
其实也不是哭,雷文知道很多时候身体的极致欢愉也会让泪腺分泌出生理性的泪水,只是没想到会是现在这样饥肠辘辘喝汤的时候,还只喝了一勺。
他拍了拍自己的脸,吸吸鼻子而后长舒了一口气,放平心态慢慢品尝了第二勺。
入口那无法用言语来形容的美妙口感让雷文不自觉的啜紧了瓷勺,哪怕是第二次吃,哪怕已经做了足够的心里建设,他依然止不住想要流泪的冲动。
——这大概就是真正意义上的,好吃到哭吧。
☆、二十四桥明月夜(下)
雷文又喝了几勺,直到腹中那股因为美食而引起的焦灼感缓和一些后,才抬起头来与苏瑜对视。苏瑜笑眯眯的看着他,眼底划过一丝狡黠与得意,他一直安静的等待着雷文的反馈,哪怕是雷文露出那样夸张到失态的反应也没有出声打扰。
“怎么样?”苏瑜明知故问。
“你都看到我的反应了,还需要我再多废话吗?”雷文无奈的回看他。
“好吃到能让身为顶尖美食猎人的你流泪,这才当得起我明月楼招牌菜的称号。”苏瑜对雷文的反馈很满意,这样的反应比任何言语上的赞美都来的直接,是对一个厨师的最高褒奖。
空置了四年多,明月楼的招牌菜终于在今天决定了下来。苏瑜拿出写菜名的乌金木牌,也不管案板上还一片狼藉,挥手拂开了那些用剩的材料,在木牌上端端正正写下了“二十四桥明月夜”几个大字。
“这就是这道汤的名字。二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫,师父当初建立明月楼时看到的句子,到今天才算是圆满了。”苏瑜拿起乌金木牌看了一遍,满意的点点头。
“二十四桥明月夜……”雷文摸摸下巴,他对渊族的诗歌辞赋并不是特别了解,不过仅从字面上的意思来理解的话,苏瑜这道菜明显已经成功了,那悠悠明月下映照着的石桥,可不正是‘二十四桥明月夜’吗?
“一看你的表情就知道你肯定没理解这里面的意境。”苏瑜放下木牌损了雷文一句。不用问也知道雷文肯定没听过二十四桥的典故,不过他一个出身在冰之境的塔尔族人,虽然跟自己一样对美食有着共同的喜好,但要求异族人对渊族的诗歌典故倒背如流也的确强人所难了些,苏瑜没有过多在意,转而将话题转向了雷文擅长的领域。
“这道菜你可是看着我做完的,除了白月光之外,你还吃出了什么?”苏瑜眨了眨眼睛,像是在有意考验雷文美食家的功底。
“嗯……你用来蒸熟蔬菜切丝与豆腐切丝的汤,是只放了盐熬煮的清鸡汤吧。”雷文回味了一下,总结道,“跟主菜的汤底不是同一种,多了一丝单纯的好分辨的味道,也正是这一丝味道完美的掩盖了豆腐与蔬菜间夹杂的土味,却又不会太过浓郁,掩盖了食材原本的味道。”
“还有呢?”苏瑜挑挑眉,示意雷文继续。
“切丝的刀工很棒,这点我就不用夸赞你了,能练成这样的刀法必定经过了常人无法想象的艰苦,而现在能做出这道菜,就是对你最好的嘉奖。”雷文笑了笑,眼神看向苏瑜那漂亮双手上的薄茧,那是长期握刀才会留下痕迹的位置,“老实说直到今天,我才真正的体会到了‘入口即化’的含义,与这道汤比起来,先前那些所谓的入口即化,不过是将菜做的软烂点罢了。”
雷文说着,又舀了一勺汤喝下,回味般的叹息了一声。由于所有的食材都被切的极细,初入口中时只能勉强分辨出味道,而后稍一用力就随着汤融化在了舌尖,让人忍不住去追寻那些细丝消失的痕迹而更加深入的品尝汤的味道,直到在那渊博的汤底中寻找到那一丝从舌尖融化后逃逸的美味。这种感觉很难用语言来描叙清楚,笼统说来就是入口即化,品味惊艳,回味无穷。
而汤底……品尝过后雷文才明白,苏瑜所用的汤底才是这道菜的核心部分,而剩下的所有材料工序,切丝,清鸡汤,甚至是白月光的存在都只是为了让这道汤底更加完美的陪衬品而已。这汤底看上去平淡无奇,连颜色都是微微的透明,就像是清水加盐一般,喝进口中时却能爆发出于外表截然不同的味道,仿佛万千烟花炸裂,雷文甚至都尝不出这是用什么食材熬制的,只是他敢肯定这一定是超过百种,搞不好会上千种的食材混合,精确的平衡每一种之间的味道与食性才能达到的口感。
就像将所有的颜色混合,最终会调制出极致的纯黑色,将成百上千种食材混合,精妙的平衡与配制后得到的汤底,却是如同清水般极致的透明。
“这汤底,你是用了‘世纪浓汤’吧?”雷文斟酌了一下,用了这个名字。在成为享誉业界的美食猎人之前他就听过这道汤的传说,那是只存在于传闻中的梦幻美食,据说是奇人使用数千种食材混合熬制一个世纪得到的浓汤,汤底透明而平淡无奇,却包含了这世间万物的美味与营养,所以被称为‘世纪浓汤’。
想要熬制这样一道只存在于传说中的汤,苏瑜一定经历了旁人难以想象的艰难历程。他今天展现在雷文面前的制作过程不过是锦上添花的收尾而已,在雷文看不见的地方,苏瑜一定是经过了无数个日夜的努力与追寻,无数次推翻与尝试,才有可能达到现在的程度。
“你们叫它世纪浓汤?”苏瑜没有反驳,换了个姿势靠在案板旁,眼神看向了正煲着透明浓汤的大锅,“在玖斓,这汤被称为‘仙狐涎’。传说世有仙狐,食得人间百态,它的口涎包含了人间万物的滋味,是最鲜美的浓汤,也是最醇美的烈酒。”
苏瑜笑了笑,回头来看雷文,“其实也没有传说中那么夸张,我熬制到现在这个程度也不过用了一年多一点而已,只是要找到能做出配得上这道汤底的方法很难,直到我听你说了白月光的事。所以严格说起来,能完成这道汤也多亏你了啊,雷文。谢谢。”
“多年的红颜知己,还客气这些做什么。”雷文无所谓的摆摆手,苏瑜却无奈的叹了口气。
“红颜知己不是这么用的,雷文,你还总跟我说你的渊文已经熟练的跟母语一样了。”
“呃……细节而已别在意。”好不容易想用个成语还用错了,雷文尴尬的咳了一声。其实就算没有他的帮助苏瑜要完成这道汤也只是时间的问题,能够不顾旁人的目光向那传说中的美食发起挑战,并最终成功做出来的料理人,根本就不需要依赖他人。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:(综武侠+剑三同人)专业剧透[综武侠+剑三]+番外 [人鱼]猫总裁收服人鱼助理的N种方式 (综同人)听风吹雪[综+剑三] 伊泽尔的烦恼 高冷总裁很闷骚 (宠物小精灵同人)溯源之旅+番外 (综同人)[综]萝莉1/ (综漫同人)[综]暖暖征服世界+番外 白夜黑天 断锦 (综同人)惊鸿游龙[综+剑三]+番外 困兽大作战 被卷入宫斗的死宅你伤不起[星际]/宇宙宫斗王 赤渊王姬 黑狼哨兵的饲养方法 老大瑜少又掉马甲了 (综琼瑶同人)[综琼瑶]老五不叉烧 (综漫同人)[综漫]魅力值已满 (综同人)[七五+剑三]白玉染明黄+番外 情敌每天都在抢我的
好书推荐:桃运无双,洛雷神秘帝少甜宠妻和表姐同居的日子最佳女配(娱乐圈冯征秦始皇嬴政撩妹小神医妙手小村医吻安,首长大人超品邪医报告首长,萌妻入侵睡吧,国民夫人离婚三十天重生世家子我的老婆是冠军校园极品公子山村名医当沙雕攻拿到虐文剧本我的相公风华绝代极品媳妇农女不修仙我家皇后又作妖美人如玉都市弃少归来,依旧怪医圣手叶皓轩,一念都市超级赘婿八零娇女有空间神话之后仙工开物,蛊真人龙藏恒星时刻据说秦始皇是个女儿控来着中年男人请遵守游戏规则世上还有这种好事儿娘子,我道心乱了我被初恋退婚之后大明虎贲农家小娘子总裁情深入骨我行走江湖那些年混在后宫的假太监那夜上错床凶兽档案蚀骨危情带着妹子去修仙醉卧美人乡抱上空姐的大腿都市之纵意花丛末世之重生御女逆命相师老子是无赖都市极品人生高武我的气血无限多十年磨砺,归来已无敌修仙 一代神帝横空出世网游我在全民战争霸气开挂这个歌神眼神不好使瞎子开局逆风翻盘,抱得校花归傲世骄龙世界房产巨头将门弃妇又震慑边关了汉末无衣神话之后开局签到荒古圣体公寓里的精灵训练家盗墓,开棺挖到一只两千年粽子我们都是九零后心花路放别搞,我是人,魔尊是啥玩意儿他的金丝雀又娇又软渣夫软饭硬吃,那就送他去归西我本无意成仙我和女神合租的日子小师弟,求你从了师姐吧超品风水相师最废皇太子空间重生之商门影后穿成前夫的家养狗重生之纯真年代凡人神算整座大山都是我的猎场极品兵王俏总裁乡村傻医仙的秘密乡村神医村长九千岁,女帝她又纳妃了跪在妻女墓前忏悔,我重生了屌丝小保安,遇见女鬼逆袭了寡妇也是潜力股我要成为天下无敌假太监:攻略皇后的我如鱼得水穿越为摄政王,女帝视我心头刺汉服小姐姐直播被大熊猫赖上娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣小姐,姑爷他又要造反啦凡三的财富蛙跳外戚好凶猛我的女皇上司最强俏村姑这个农民有点虎多子多福,从拿捏九幽女帝开始重生许仙当儒圣古玩捡漏从离婚后开始绝世废材:毒后归来偷偷藏不住楚家有女初修仙师父,抱小腿极品女仙他的小仙女大律师的惹火宝贝重生不当接盘侠,前世老婆她急了捡个魔神做师父万古第一废材我真不想当奸臣重生后我成了拼爹界杠把子我的姐姐是恶役千金大小姐一胎七宝:老婆大人哪里跑内科医生她真不是沙雕龙藏烟雨江南仙工开物神话之后鹅是老五剑走偏锋的大明大燕文学读吧小说网读一读小说网快眼看书啃书网爬书网权术小说网去读书书荒小说网再读读小说网书趣阁恒星时刻崇文中文网天籁小说小二中文文华摘云若月楚玄辰开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁书文小说不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢爱欲之潮直上青云深度补习上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音