下午,莫有银抓着一把柴刀,就往池塘走去。
池塘边有一大丛粉单竹,是莫怀仁年轻时种下的,这些年莫家编竹筐都是用这里的竹子。
莫有银挑选两根又粗又直的竹子,削去侧叶,再砍掉竹尾。
最后,他抬起竹子往肩上放,左手一压,右手提刀,扛着竹子就走回家。
身高1米72、体重125斤的莫有银,扛着两根竹子健步如飞。
进到院子里,肩膀实在酸痛,他把肩上的竹子扔在地上,发出一阵哐哐声。
正在龙眼树下侧卧着的大黄,被这动静惊得站起来,莫母也从屋里走出。
“阿银,你砍两根粉单竹回来做啥?”莫母看着地上的竹子,她感到很疑惑。
莫有银活动一下左肩膀,漫不经心道:“妈,我是想编两个地笼,拿去溪里捕鱼。”
莫母听到后摇摇头,转身就走回屋里,她认为自己的儿子编不成,只是糟蹋竹子罢了。
莫有银的动手能力一直很弱,但现在他已经不是原来的他了,生活经验十分丰富。
他把一根竹子砍成两段,再分别从中间劈开成两半,多劈几次,最后劈出来52条细长的竹条。
用柴刀小心地把52条竹条削出两部分,把带皮的那部分收集起来,这些就是地笼的制作材料了。
莫有银走到厨房,从水缸里取一瓢泉水痛饮几口,提着一张小板凳走到树下放好。
他走过去抱起那堆竹条,拿到树下坐着开始编制地笼。
首先,拿出四条材料交叉成井字,在编制的过程中不断增加竹条。
两个小时后,编制地笼的入口,做成易进难出的舒张口,一个长度差不多一米的地笼就做好了。
莫有银是凭记忆里的方法编出来,制造过程中略感吃力,笼子也并不好看,但是实用性应该不会差。
眼看着天色不早了,他不打算再继续编另外一个了,将剩下的那根竹子抬到柴垛上放好。
他把刚编好的地笼放在门边,走到厨房里边洗手边喊:“妈,我已经编好啦。”
过了一会儿,莫母走出屋外,看到门边显眼的地笼,她顿时眼睛一亮,惊讶道:“还真让你编出来了,谁教你的啊!”
莫有银随便找一个借口,说他是看二叔编过,偷偷学的。
捕龙山有很多条小溪,溪里有很多小鱼小虾,他打算拿着这个地笼去溪谷里。
溪水很平缓,他可以用石头跟泥土在上方砌起来一道拦截坝,在下方也砌起一道,留一个口子放地笼让水流走。
然后他用桶或瓢舀水往外倒,待溪水变浅后,地上的小鱼小虾小螃蟹就任他抓捡了。
到时候把这些小鱼类捕回来,放铝盆里清洗一遍,然后放油锅里煎熟,滋味是一绝,非常美味。
地笼还可以放到河里面,放上蚯蚓等鱼饵,也能捕获大鱼。
休息半小时后,莫有银起身去处理今天捉到的竹鼠。
他从铁笼中取出竹鼠,用菜刀宰杀,把竹鼠血放出。
将竹鼠切成薄块,尽量片片都带皮,这样煲汤时肉块不容易煮烂。
切好的竹鼠肉放在盆里,倒入半杯米酒,用手抓起来拌匀。
再放入姜片,撒盐搅拌腌制半小时。
等待腌制时,他取来红枣、指天椒,还去院门口的黄皮果树摘来几片树叶,作为配料之用。
腌制完成,莫有银从拆垛里抽出松柴,再从大块的油柴削下两片,然后抓起火柴盒,拿出火柴划燃。
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