630看书网>流放岛见闻 > 第263章 铁板鱿鱼（第2页）
第263章 铁板鱿鱼（第2页）
阮梦让小楷帮忙，将工具冲洗干净拿出去。
老三按照阮梦吩咐，将早上赶海捞的鱿鱼，冲洗干净端出去。
工具有两种，铁板和铁网。
阮梦让小楷和三哥帮忙，在院前用石块，架起铁板和铁网。
阮梦拿出整条鱿鱼，举起菜刀笑眯眯的模样，让阿元色瑟缩了一下。
小楷和老三跃跃欲试。
阮梦让三哥站在一旁，亲手演示，如何处理鱿鱼。
将鱿鱼头摘出来，去掉眼睛、牙齿、内脏和软骨，将鱿鱼须单独分开，将鱿鱼身体，洗净后切成长条。
阮梦让三哥，参照自己做法，将剩下的鱿鱼，处理一半。
鱿鱼须分别切开，身体一半切条，一半划开后洗净。
幸亏赶海有阿元出马，鱿鱼充足，装了半桶。
找出建房做烤串时，让冯熙帮忙做的竹签，让小楷帮忙，将每根鱿鱼须串起来。
老二果然帮忙，果不其然，一根没穿完，叫了三次，被竹签戳了手。
阮梦让二哥帮忙，烘烤鱿鱼干。
铁网分成上下两面，将一整块鱿鱼肉，夹在其中，放在火上慢慢烘烤，适时翻转。
老二有耐心，做这件事，得心应手。
趁这功夫，阮梦进去厨房，用蚝油、酱油、胡椒粉、盐等，调了一碗酱汁。
老三按照阮梦要求，将一半鱿鱼处理干净，剩余的他拎回厨房，继续用海水养着。
切好的鱿鱼须条，冲洗干净后，和小楷一起穿起来。
看见木盆里，很快躺着上百条鱿鱼条和鱿鱼须，觉得十分有成就感。
阮梦让三哥生火，控制铁板温度，当一把鱿鱼条铺上铁板......
“滋......”铁板鱿鱼须，图片来自网络 鱿鱼被铁板激发的响动，吸引邓县令、冯大、孙承恩等人。
阮谦带着几人，过来围观。
铁板的温度，很快将鱿鱼烫熟一半，阮梦将调好的酱汁淋上去，响声越发剧烈！
刺激的诱人香味，令在场的人纷纷吸鼻子。
几根鱿鱼条已经烫好，阮梦递给几人，每人一根。
阿元代替孙承恩，接了两根，孙承恩取走其中一根。
“恩！”
邓县令刚一入口，忍不住赞叹。
“这是我来南岛以来，吃过最好吃的鱿鱼！”
渔民一般用白水煮，最多干炒，因为舍不得用盐，肉质虽然鲜嫩，但过于清淡，还带有一层腥味。
而阮梦做的铁板鱿鱼条，完全不会，酱汁完全掩盖了腥味，又或许内脏处理干净，只有咸鲜。
“大人，确实美味！”
冯四赞同。
阮谦将手里的，递给旁边的老二。
老二擦擦额头的汗，笑着赶紧，准备接过，大哥却没松手，见他握着铁网，示意他直接咬。
老二入口，鼻音绕梁，一听就十分满意。
他转头称赞，“妹妹，太好吃了！妹妹太厉害了！”
邓县令和冯四听闻，不禁微笑。
当又烫熟几根，阮梦用定制的铁铲按压，将酱汁浸泡跟均匀，分给三哥和小楷各一根。
三哥期盼已久，发出满足喟叹。
小楷入口，惊叹道，“梦姑娘，以后需要什么工具，包在我小楷身上了！”
“能做出这么好吃的鱿鱼，真是太值了！”
孙承恩皱眉，听到众人称赞，将鱿鱼条凑到鼻尖，腥味确实被掩盖，才小心翼翼咬一口......
他咀嚼很忙，但表情层层舒展，阿元在一旁看着，很替阮梦自豪。
能得到他家少爷认可，确实不容易呢！
一会儿功夫，阮梦手上的一把鱿鱼条，全都熟了，阮梦自己撸了一根，是预想中的效果，将其余的全分了。
又烤了一把鱿鱼须，众人惊异，与鱿鱼条完全是两种口感，更加有嚼劲，说不出来的特别！
阮梦将一块鱿鱼肉切条，用铁铲直接烤制，加上同样的酱汁，让每人品尝，每个人脸上表情，似乎都有些不同。
那感觉，阮梦十分了解。
撸串的快乐！哪里是直接吃肉嫩比！
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