630看书网>流放岛见闻 > 第265章 鲅鱼饺子（第1页）
第265章 鲅鱼饺子（第1页）
老二已经掌握，烘烤鱿鱼干的技巧，阮梦让他将木盆里的鱿鱼肉，全都烘干成鱿鱼干，撕成鱿鱼丝。
厨房里还有赶海捡的小杂鱼，阮梦让小楷帮忙宰杀，用竹签穿好，另外取一张铁网夹住，慢慢烘烤。
老三被安排揉面，阿元早上，逮到两条手臂长的大鲅鱼，满足了阮梦心心念念的鲅鱼饺子愿望。
将鲅鱼宰杀后，阮梦将肉片出来，用勺子将鱼肉剔下，加入浸泡了野生花椒的水和盐，清洗了冯熙拎来的野菜，切碎后加入。
要不是孙承恩不吃葱，加入野葱，阮梦会更喜爱。
但她懒得做两种，万一盛错了，那家伙又该阴阳怪气了！
冲着合作，先忍他几天！
鱼肉馅整整两大盆，被阮梦搅拌均匀，搬了出来。
刚走到门口，大哥、阿元、冯四齐齐冲过来的样子，有些滑稽，又有些温暖。
三人将两大盆肉馅，搬到院前，阮梦让三哥和阿元，将桌子抬出来，肉馅放在上面。
这方桌子，还是前两天，冯云为了恭贺阮家新屋建成，赶制的礼物，可以坐下十余人。
老三的面条，已经揉好，来不及醒发，阮梦拿出两根擀面杖，他提前就请冯熙帮忙制作的，只是一直没逮到鲅鱼，加上前些日子忙，一直没排行用场。
生活在京城时，老三和大哥，都吃过饺子，一般是节日。
看出阮梦擀的是什么，眼神沉静了下来，都掩下心中的哀伤。
阮梦演示给三哥看，两人一起擀。
小元取出数双筷子，插在肉馅里，无需阮梦吩咐，帮忙包饺子。
邓县令一看这工作量，主动洗手，朝村长、冯四等人道，“来！一起来！”
邓县令声音有些唏嘘，“哎呀！一晃，我来南岛，都好些年了。再没有吃过饺子了！”
“年幼时我娘包，成家后我夫人包。被贬后，就在没有吃过了。”
“没看到还不想，一看到小妹这准备，忽然就有很多回忆，跟家人在一起的时光，涌上心头。”
当初来南岛，邓子松赠送赶海工具时，就曾简单提及，家人在京城，邓县令应该是怕他们受苦，所以独自支撑。
阮梦想了想，觉得自己和哥哥们，还是更幸福。
因为，就算流犯，他们还有亲人在身边，而邓县令，不仅要面临困难局面，衣食起居没人照料，回家后也是独自一人。
意识到气氛变沉重，邓县令转开话题问：
“小妹这饺子馅儿，可是鱼肉做的？”
白花花搅碎，已经看不出原有纹理。
阮梦笑着解释，“是的，大人！阿元赶海，逮了两条鲅鱼，肉多、刺好剔下来，鱼肉新鲜，我就想着包饺子。”
邓县令赞叹不已，冯四也道，“还是阮姑娘博学，鲅鱼渔民抓过，不过要么是红烧，要么是干煎，还没有人包过饺子，我也很好奇，是什么滋味呢！”
村长笑呵呵，他也没有吃过。
随着邓县令一起，洗净了手，帮着包饺子。鲅鱼饺子，图片来自网络 阮梦看着自己擀的面皮，再看看三哥擀的，禁不住提醒，让三哥将面皮擀大一点。
老三好奇，但还是照做。
“妹妹，从前我们吃的饺子，不就是这么大的？”
但是，鲅鱼饺子小的，还有什么意思？
必须半个手掌大小，才正宗！
但她不能这么说，显得自己吃过一样，于是道：
“肉馅这么多，要是包小的，我们受不得擀断了？”
邓县令哈哈笑，“原来，小妹是想偷懒啊！”
孙承恩没有动手，就在一旁看着。
其余人一齐参与，不到半个时辰，包了整整四盆鲅鱼饺子。
大嫂已经提前，在厨房烧好水等着，鲅鱼饺子下锅......
当第一锅被送出来，阮梦分了筷子，让各人自己尝......
“恩！”
“哇！”
“嘶！”
......
赞叹声不绝于耳，老三的称赞最地道。
“过瘾！”
村长和邓县令，却同时发出惋惜的声音。
阮梦和大哥同时看去。
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