照着这酒楼的装修和排场还真跟天香楼有着七八分相似,就是不知哪家开的早,而这老者干练的语气,看来以往不少人会以这种方式来赚钱,可是韩雨竹却不想卖什么菜谱,而是想要将自己的土货给推销出去,至少,现在还不是卖菜谱的时候,当即却是笑道:
“如若贵酒楼看中了在下的这道菜,送了也无妨,但是在下有一个要求。”说着眼珠一转,在那老者目光再次意味深长的对上自己的眸子之时便是说道:
“以后这道菜所有的原料都由在下配送。”说着,目光却看向自己的土货——竹笋和蘑菇。
那老者闻言,嘴角勾起一抹若有若无的笑,略微沉声道:
“姑娘请随老夫来。”
每年的这个时节,抓住一个机会是一个,说不定还真的能为少当家的带来盈利呢,况且,这人多口杂,今日若是这般拒绝了这姑娘,说不定她还会乱嚼舌根。有了声誉和人品那才是做生意的顶尖之道。
反正也是死马当活马医,谁都知道对家有洛阳城的关系,据说下个月还会从那边调来掌勺师傅,为的不就是在那一天拨得头彩,今年的御用十二珍归哪家就看那一天了。
整个大夏王朝都知道,这宜州城乃人杰地灵之宝地,而这镇里有口水井,名为长寿井。这水冬暖夏凉,即便是大旱灾,这井里也不会干枯,而且这井口大,水专门会溢出来。常年四季周边的菜农都是以这水井的水来浇灌那些土地,哪怕是这小菜,味道也比其他地方的小菜要味浓香甜。更别提用这井里的水熬汤烹茶了。
这也是为何两家这般出名的酒楼哪里不选偏偏选在这样一个小镇,然而,这客源却源源不断,都是慕名而来,为的就是能够吃上这长寿井水煮的菜,烹的茶。
而用这井水做的菜当地人一般都会称之为长寿菜。茶则称之为长寿茶。
正因为这样,两家酒楼从小饭馆开始,延伸到今日的大酒楼,主要原因是这井水,其实还是少不了这掌勺大厨的功劳,因为两家在尝到这样的甜头后便开始高价聘请各地厨师,并且进行最激烈的竞争,胜出者方能留下来,并且管理这厨房的一切。
韩雨竹基本都没有来镇里的机会,知道的自然很少,而且也没有人愿意跟她提及这些,早知道是这个样子,今天就不会这般出现了。而当她随着老者来到这厨房之时,还是被眼前的景象给吓到了。
这后厨很大,分三间,一间里面坐了十来个中年妇女,大部分都是在挑菜,而且看得出,她们挑菜很讲究,粗细均一分堆放好,叶,杆,花都有不同的筐子配装,有两三个则用东西将挑好的菜装起来,估计是打算去洗。
中间那间里面则都是男人,高矮胖瘦不一,而他们却是在切菜和配菜,精湛的刀工只需一眼便令韩雨竹惊叹,看来,她还是小看了这个时代的厨技。
“姑娘可否还要继续?”
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