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第57章 大哥头脑（第1页）
和大哥商量后，阮梦列了单子，请小楷帮忙代为采购。
小楷一看便知，是做捞汁需要的东西，见阮梦如此上心，越发觉得她和家人，办事可靠。
小楷请闲汉，带话给店里供货的商贩，单子的食材、佩莱，对方允诺稍后送来。
安排好大堂，余掌柜将阮梦和兄嫂，请到包间详谈，小楷在一旁候着。
阮梦将刚才，请小楷帮忙的事，告知余掌柜，连余掌柜一起，感谢一番。
余掌柜拍拍身旁位置，让小楷坐下来。
对于捞汁海鲜的销路，余掌柜信心满满，商量日后的合作模式。
通过刚才，请小楷帮忙，采购生蚝、盐等材料，阮梦充分认识到，这笔生意，将会耗损多少劳动力。
卖配方更省事，但对冯家村，村民们最不怕的，就是出力。
他们从事体力劳动几十年，依旧没改变贫困局面。
如果现在有机会，可以让日子好起来，村民们会不遗余力。
通过阮梦采购的清单，以及阮梦不在时，掌勺试过许多回，调配出的味道，都没有阮梦好。
余掌柜意识到，购买配方虽然简单，但效果未必好。
且制作汤汁，真如阮梦先前所说，费时费力，还占用人力。
通过和阮梦打交道，余掌柜相信，她不是会狮子大开口的人，因此，和先前商量一样，更倾向购买汤汁。
两方一拍即合，阮梦发现，大哥考虑问题，不仅反应迅速，还思考全面。
因此，放心地让大哥和余掌柜谈。
阮谦如实说明，扩大生产，需要先解决场地、人力等问题，因此建议，前半个，每三天出货一次。
阮家人为节省人力，请贺家酒楼，在运力上提供支持。
阮家人清早起来，可以赶海挖蚝、制作汤汁，如果为了进城，势必耽误后面的交货。
余掌柜完全没有犹豫，酒楼有马车，往返的时间，比阮家驴车，快了不止一星半点。
余掌柜主动提出，存放汤汁的容器，由贺家酒楼提供。
虽然只是一句，但为阮家又节省了一笔支出。
阮谦和阮梦，十分感激。
阮谦说，如果顺利，半个月后进入正轨，可以根据贺家酒楼的要求，隔天或者每天出货。
每天提货时，贺家酒楼的人，可以提出第二天预定量。
这样，既没有浪费，也不耽误酒楼的事。
离开前，余掌柜求知若渴，请教阮梦，还有没有什么建议。
阮梦除了建议，余掌柜将海鲜分类售卖，例如捞汁花蛤、捞汁海螺、捞汁八爪鱼、捞汁鱿鱼......
即便都是海鲜，价格也有所不同，还可以采取拼盘售卖......
另外，阮梦还压低声音，嘱咐余掌柜两件事。
余掌柜听闻，当即起身，深深朝阮梦下拜，如果没有阮梦提醒，他未必能反应这么快。
如果真的出了什么纰漏，会对贺家酒楼名誉有损。
而这，是东家和他，最为看重的。
相谈甚欢，阮谦提出，涉及到核算成本，所以暂时，阮家无法给出价格，等半个月合作顺畅后，双方再订立字据，约定价格。
余掌柜预定，后天需要四缸汤汁。
准备的时间，只有明天一天，因此，阮家人赶紧回去。
老二、老三早已取完工具，见识到这么大的家伙，大哥越发觉得，扩建房子，势在必行。
返程路上，兄妹几人，商量好章程，回到村里，阮谦亲自带着阮梦，去拜访村长。
冯熙已经将阮梦要的柜子，和腰篓制作好，阮梦准备付钱，村长抽了口烟，摆手道：
“不急，等你们手头宽裕再说。”
“难得办正事，都要花钱。”
阮梦低头，看见村长的草鞋，因为磨损，已经倾斜。
而冯熙的裤子，已经补丁摞补丁，阮梦哪好意思赊欠？
但村长能这样说，冯熙先前就说了，阮梦还是觉得感动。
“对了，你们俩，这么晚过来，是有什么事？听说今天进城了？”
“吃过没有？”
离开贺家酒楼时，余掌柜让小楷，从后厨包了一袋包子，还送了泉水，供他们在路上吃。
暂时不用进城，阮梦向将驴子换了，板车绑在马车后，拖了回来。
兄妹俩人谢过，说到正题。
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